~Candy旅行美食札記~

2013.04.21

  
2010年間到越南旅遊時，吃到越南產的特大好吃腰果，
讓本身就對堅果類零食情有獨鍾的趙老闆印象深刻！

回台後，恰巧得知朋友進口生腰果，
因此，在趙小姐自己愛吃也希望介紹分享給更多人的心情下，
開創了【頂豆手工腰果】網購品牌，單靠著網友好口碑口耳相傳，
至今經營了三年之久，逢年過節訂單總是滾滾而來，
並以手工好品質累積了不少人氣！
 

收到郵局便利箱包裹感到非常的親切親民
還以為是誰誰寄來的好禮
原來是我期盼已久的腰果!~
老闆還是親手寫寄件人和備註條文
很感動能親筆寫下
 

包裹打開共有五小包手工腰果包裝
包裝非常的便利
且輕巧容易攜帶也有密包裝置
讓食材不容易因接觸空氣而變質
上味期限為45天
 

產品背後皆為製造日期
絕對是純手工製造不含防腐劑
老闆也是應接單要求再製做的唷!!!
食材絕對新鮮用心

 包裹裡也附上訂購單
方便每一位食用者好吃再次訂購唷!~
總共有五種口味、三種份量選擇、還有禮盒唷!!!
定購買3000元還可以免運費唷!~未滿者則須收100物流費用
 

五種口味
分別為:糖炒、鹽焗、梅香、芥茉、蒜蓉
容量:100g/$85
小包裝100g售價均為$85元
很適合嚐鮮的朋友試吃
 

腰果味道甘甜，清脆可口，而且營養豐富。

富含大量的蛋白質、淀粉、糖、鈣、鎂、鉀、鐵和維生素A、B1、B2、B6。
更重要的是含有大量的亞麻油酸和不飽和脂肪酸。

這兩種好脂肪酸是不愛吃肉的老年人最易缺乏的有益油脂。
適當攝入這兩種有益油脂可以幫老年人預防動脈硬化、心血管疾病、腦中風和心臟病，
由于有益油脂豐富，因而還可以促進老年人每天順利排便。 

好處是可以防衰老、排便順暢、防血液阻塞!~但是壞處就是不宜使用過量啦!!!
且過敏者也不易食用唷~~

 

現在市面上的腰果隨處可見.但要每家純手工製作還是有些難度
畢竟要應對龐大的生產量和烘培時間都是考驗

這裡有別於一般市面腰果大小為1磅320顆，
【頂豆手工腰果】
則嚴選1磅240顆的特大腰果，
據說是只有餐廳高級料理使用的等級！

呵!~相信我真的是一口接一口很順嘴ㄋㄟ
當成零食吃!~可真的是非常奢華的享受拉!!!!
雖然不易變胖但吃多了還是會啦!~不然會傻傻狂吃唷!~等等體重超重....
 
 

不但每顆腰果個頭份量比市售腰果足足大了三分之一，
手工烘製的新鮮口感也是大受歡迎的主因！

憑藉著無數歲月累積的經驗下，熟練的掌握時間及火候，
秉持接獲訂單才開始製作，採三天前預購才吃的到唷!!!!
如此新鮮手工製成的口感就是跟別人不一樣！

◎體驗內容

塘炒手工腰果

100G/$85 300G/$230 450G/$360

開封有股濃濃焦糖香!~正統腰果香氣
 

塘炒腰果口感
不只是單單甜甜的糖炒香還有待點焦糖香
提味出整個腰果的香氣!~越咬越香
是一般大眾適合式口味!我也很愛這味.覺得這最傳統最好吃
腰果就愛越焦越香....
 

鹽焗手工腰果

100G/$85 300G/$230 450G/$360

開封後大口大口吸取!~卻聞不太到香氣
似乎就一點點清淡的鹹味

鹽焗手工腰果
口感上是最純真的原味!~一點點淡鹹口感
表皮也不太見有鹽巴顆粒!~完全誓鹽焗烘培
顏色上也非常原始!~呈現淡黃色
 

梅香手工腰果

100G/$85 300G/$230 450G/$360

開封後飄香而來是充滿濃厚的梅粉香
 

梅香腰果
表皮上有附著厚厚梅粉外衣
顏色上也比較偏中褐色..
口感上酸酸甜甜的每一顆都很入味唷!~
一口咬下就好好吃!~是我最愛的酸甜口感
 

芥末手工腰果

100G/$85 300G/$250 450G/$380

開封時超嗆鼻的芥末飄香
全部擺放一起是味道最重的一種...
 

芥末腰果
外表上有附著薄薄一層芥末粉
起初還以為綠綠灰灰的很像發霉
不要誤會唷!是芥末啦!~
嗆鼻的味道雖然濃厚!~但吃下是哪種不會嗆鼻流淚的拉
小小嗆味又不失風味的芥末
 

 
蒜蓉手工腰果

100G/$85 300G/$250 450G/$380 

開封真的有蒜香味耶!~
哇!~這下真的不好意思開口說話了阿....呵
聞起來不是非常濃...還好還好
 

 
蒜蓉腰果
沒有蒜的辣.略帶點鹹味比較重..
吃完會留點蒜香在口中排回...
但蒜不會太過於濃厚.鹹度很夠..倒是很適合配下酒菜
別忘開喝一下啤酒...咕嚕咕嚕

 

依序排列一顆顆腰果
每一顆個頭都巨無霸.
形狀都呈現半月形.一字排開就覺得好逗趣唷!!
小小的好可愛唷!!!
 

脫衣嚕!~....光溜溜..

從包裝中挑選對半排列
發現每一種腰果烘培程度時間和腰果顏色深淺不一
要讓每一顆都分布均勻入味真的很不容易

 

 
創意腰果

便利性很高!~只需要到7-11買份小小陽光沙拉$35
配上幾顆豐富腰果
就是今日最養身最營養的早餐嚕!!!


也推薦容易維生素攝入不足和肉食少的老年人平時最好能多吃點腰果。
可以每天上午或者下午吃上3~5粒。平
時做飯時，也常加點。
 

腰果食譜

比如，做道常見的腰果蝦仁，拌芹菜、腐竹時加一點腰果，

喝粥吃早點時，可以往粥裏加點腰果碎粒，補充一天所需的能量和不飽和脂肪酸。 
 

  感謝愛評網和頂豆手工腰果的招待
超愛這種養身豐富的堅果類!~好像老人唷我!!
總是可以在料理或零食中吃到.還是會有念念不忘的時候
礙於價格略高、熱量高都不能常吃

這次提供販售的容量就超適合所有人訂購試吃的!!!

透過這次機會也分享給身旁親朋好友吃
沒想到大家都比讚耶!~實在是因為她們的腰果真的比別人家大很多耶!!
這巨無霸的腰果真的有吸引魔力
不會因為大就不一樣口感唷!~
加上老闆用心烘培!~
這口感真的非常好吃更是停不下來的想吃
口味上也很符合大眾口味!~


頂豆手工腰果
訂購專線
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