2014.02.02

蔥油餅的由來

早期農業社會幾乎家家戶戶都務農，蔥油餅就是作田的農夫最好的點心之一，
由於蔥在作農的鄉下地方是隨手可得的農作物，
農人除三餐之外在田裡耕田之餘的休息時間就是吃著親愛的老婆所作的蔥油餅當點心了，
目前臺灣最出名的蔥油餅是"三星蔥油餅"，
因為三星的土質呈弱酸性，無工廠汙染、日夜溫差大，
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