目前分類:吃吃喝喝【高雄】 (95)

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2014.09.05
 
 
【PoPoPo 鍋物韓食】店名源自火鍋沸騰的聲音,與店內的豐富韓式鍋物相呼應,
所有餐點皆以健康飲食為出發,使用新鮮實在的食材與豐富多色蔬食。
店內所使用的美味精華「泡菜」,更是老闆與老闆娘親自醃製,掌握關鍵的層次口感與美味,為料理畫龍點睛。
(擷取官網)
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2014.08.31
 
 
高雄的【哇烤炭火炙燒牛排】主打各式炭火燒烤的排餐,
由於炭燒本身即具獨特炭香與烙痕,因此料理食材上,特別講求原味、不沾任何調味料為主,
因此店家對肉質皆有一定堅持,每批進貨都需先經過主廚試吃、再根據不同部位與筋度切割適當大小,讓顧客享用多樣又豐富的美味料理。
(擷取官網)
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2014.08.31
 
 
肉品飄香三十餘年,SGS安心認證有保障!
隱身於高雄老市場的【九九肉干食品】,每逢佳節過年,訂單總是絡繹不絕,顧客遍及全台灣。
【九九肉干食品】
歷久不衰的原因,在於食材選得好、調味又簡單,每一口所吃到的肉品純粹香氣,總是讓老顧客縈縈掛念。
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2014.08.17
 
 
樸實簡單的高雄鳥松別墅特區裡,卻默默新起開了間紅磚老屋咖啡廳
早已在網路上知名度大開,今天終於有機會前來目睹
店員老闆們各個年輕有為,頻著對咖啡得熱情和理想創業
對懷舊復古建築和手工烘焙食材有著很大嚮往的我
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2014.08.18
 
 
嫁來台灣十多年的老闆娘丁梅家鄉就在中國四川宜賓,為了維持家鄉口味,
從辣油到芽菜等配料都堅持自己製作,甚至為了開店還特別去考廚師證照,
就是希望讓客人可以吃到道地的四川宜賓美味,也能吃得安心。
(擷取官網)
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2014.08.10

聚 - 北海道昆布鍋(五福店):{高雄}王品聚 - 北海道昆布鍋~聚在一起的感覺真好

 

情人相聚 好甜蜜,
家人相聚 嘗溫馨,
朋友相聚 繫友誼,
為你我深藏的情誼加溫。
 
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2014.07.30

在台北師大夜市總是大排長龍的平價牛排館【牛魔王牛排】移到高雄開了分店,
位在苓雅區六合路上的【牛魔王牛排-六合店】和總店一樣,
嚴選紐西蘭進口牛排、台灣當地養殖的優良豬肉、雞腿和冰島鱈魚等上好食材
,料理煎烤後搭配獨家調製黃金比例的黑胡椒醬或蘑菇醬,大大滿足高雄人的心。
店裡除了紅茶無限暢飲外,內用還附上酥皮濃湯,外帶則附爆漿餐包及玉米濃湯,更讓飽足感升高、CP值破表!
(擷取官網)
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2014.07.27

【梅‧這回事】十年一刻的梅好滋味
10年陳釀等待
老梅 X 時光 X 香草烤雞
現烤出爐的極美之味
 
歷經十年的自然陳釀,淬鍊出頂級的老梅醬,果肉及梅籽皆呈現深黑色,消弭了梅子原有的苦澀與酸嗆味,更增添了香醇溫和的時光感動。
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2014.06.27

【怪獸小學堂】

以美味創意餐點滿足每個人童心未泯的好奇之心,讓所有人在此皆能獲得正面的力量,樂觀面對每一天!

一樓是以童話故事主題為佈置主軸,放鬆愉悅的氛圍,最適合女孩們的下午茶聚會或是度過情侶甜蜜約會的幸福時光,
除此之外,下午茶時間還會另外提供桌遊服務,讓用餐的顧客有吃又有玩;
則二樓的寬敞空間最適合作主題派對,無論是親子活動、公司聚餐或單身派對,在這邊都可以盡興玩樂。
(擷取官網)
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2014.06.20

【京醇麻辣火鍋】

老闆18年前從麻辣火鍋學徒做起,後來擔任9年麻辣鍋店店長後與太太一同創業開設【京醇麻辣火鍋】,
以麻辣達人的水準經營自己夢想的麻辣火鍋店,所以88年創業至今頗有口碑;
京醇麻辣火鍋目前已有多家分店,鳳山店為了因應區域需求及嘗試新型態服務,
目前轉型為提供小火鍋套餐,希望提供顧客更精緻及健康的用餐選擇。
(擷取官網)
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2014.06.18

平價CP值超高的鍋燒美食!

【Me2創意鍋燒】的老闆五年前開始經營Feedme美式餐飲,截至目前已有二十幾家加盟分店,口碑相當好;
則【Me2創意鍋燒】是老闆再創的另一新品牌,特別主打鍋燒的美味湯頭與創意,
由中央廚房統一調理湯頭,所以品質控管穩定,除此之外,老闆還會不斷得研發新湯頭,並不定時推出新品
,其中目前廣受歡迎的「焗烤鍋燒」,是店內的人氣單品之一,
另外仍在研發中的「白酒鍋燒」、「水果鍋燒」等創意湯頭,也即將呈現在顧客面前,
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2014.05.21

【可拉拉烘焙坊
今年一月新開幕,位於高雄女中、中央公園旁
有7年烘焙經驗的老闆嚴選高級食材,手工製作歐法日最受歡迎的甜點,
加上高貴典雅的用餐環境,成了高雄地區享受美味甜點悠閒下午茶的新去處,
店家接受客製化訂單,想要品嚐心目中最佳甜點美味不妨跟老闆討論一番喔!
(擷取官網)
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2014.05.14

健康自然的蔬食,以絕妙手藝幻化頂級法式佳餚!

鄰近高雄捷運凹仔底、巨蛋站之間5分鐘路程的【果之香-蔬果主題料理】,
老闆自2004年創辦「果之園」品牌,以純天然的「無花果精露」打造養生極品,
為推廣精露、有機蔬食的美好,今年開設【果之香-蔬果主題料理】,
聘請多年法式料理經驗主廚,結合屏東內埔契約農田,嚴選有機認證的蔬果,
不用人工素料、人工發粉,以純粹天然食材入菜,研發一道道精緻又健康的法式料理,
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2013.12.25

第一次來到費奧納咖啡館,一定會覺得『怎麼在路上繞了幾圈都沒看到,Cafe' Fiona 到底在哪裡?』,
那是因為我們沒有裝設向外延伸的招牌,不過就是因為這樣,
我們反而提供了一個隱約、僻靜且結合綠意和人文書香的空間,讓您細細品嘗我們用心的食物和咖啡,
或許我們的咖啡不像星X克的咖啡包裝精美,也不像近年來爆紅的金X或X5度C等咖啡來的便宜,
費奧納的咖啡實在而質樸,每一杯咖啡都是夥伴們用心花時間和經驗的累積所調製出來的,
來費奧納喝咖啡,絕對可以讓您享受靜謐悠閒不被打擾的快樂時光。
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2014.05.11

於今年2月隆重開幕,位於文山特區、文衡路上澄清路口的【iCE+ 艾司加冰屋】,

是一家主打『義式手工雪花司諾』的專門店。
店內粉色系的企業識別搭配現代簡約室內風格,明亮有朝氣的用餐環境,讓每個角落都洋溢著悠閒輕鬆的氣氛。
 
近期因食安問題頻傳,老闆為了愛吃冰的自己及孩子,在食材上的挑選與製作程序,更是嚴格把關與重視,
於是iCE+用義式冰淇淋健康、低脂、甜而不膩的概念,不使用人工香料、人工色素及果糖
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2014.05.07

 

 

位於高雄市新莊一路的天府之椒,為了讓台灣民眾也能品嚐到美味的麻辣火鍋,

主廚特地前往四川拜師,學習道地的麻辣湯頭,回到台灣後再加以改良,以符合台灣人的口味,

一開始僅透過網路進行販售,在網路上累積了不少人氣與口碑。
(截取報導)
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2014.05.08

位於北高雄復興一路,由香港師傅掌廚的【崔記茶餐廳】,
提供道地港粵珍饌,並同時融入獨家手法,展現獨一無二的「崔記」港式美味。
店內復古且經典的香港街景與擺飾,搭配上店內撥放的粵語歌曲,

【崔記茶餐廳】
從烹煮手法、菜色到裝潢,無不散發香港魂,就是要讓饕客從裡到外的感受濃濃香港情誼。
(擷取官網)
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2014.05.06

【可里小餐館】
的老闆因為常到國外遊歷,所以想將國外好吃獨特餐點引進國內,
因此在【可里小餐館】,吃得到英國茶品、歐風的硬法三明治、羅馬咖啡豆等等...
,也不斷的想要再開發異國風味餐點,如「帕瑪火腿三明治」等…,
四月份還有新品「煙燻香腸三明治」上市,總讓顧客感到無限驚喜。
(擷取官網)
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2014.05.05

當初開店以Comeal(共同用餐) caf’e為名,
就是要提供一個溫馨舒適的空間和氛圍,讓客人帶著家人、朋友一起來用餐。
為貫徹這樣的理念,除了精心規劃的裝潢陳設外,堅持使用新鮮健康的好食材製作所有餐點,
並提供親切貼心的服務,如此持續用心的努力,幾年下來,
這家位在高雄新興區忠孝一路上的【Comeal caf’e格米兒】,
早已成為當地享用早午餐、義大利麵、輕食或下午茶的人氣餐廳。
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2014.04.18


高雄新堀江商圈民享街上的【Zoe Coffee】去年開設了姊妹館【Zoe Pizza & Pasta】,
以義式比薩及義大利麵、燉飯為主的美食添加了許多台灣食材下去創作,
竟然吃得到香蕉、吻仔魚及剝皮辣椒等,但卻絲毫不減義式料理風味,
令人驚艷也引人好奇,可以在品嚐美食後再去喝杯咖啡,在悠閒的午後好好放鬆一下吧!
(擷取官網)

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