2013.03.06
以日式精緻的雅食文化，打造[和風洋食]餐飲享受，
在書香和風的人文空間
感受色、味具佳的創作料理
春風有禮的貼心服務，
迎面而來一場日式，雅食的人文饗宴，就此展開
距離上次已經睽違了好幾年了吧!~
一直都認為太過於清淡不符合中口味的我們
且沒有想像中的美味而遲遲不敢再嘗試
這次因為慶生宴再次光臨
更換了不少菜色唷!~口味變化滿多得
吃起來感覺好很多耶!!
還是擁有王品企業的精神
不管是餐桌擺設還是用品
皆會有異曲同工之妙的相同處
簡簡單單的紫色調!~是陶板屋得經典色
MENU
和風蔬菜套餐 NT$ 499元(另加10%服務費)
為了提供您更好的用餐品質，
如有需要"和風蔬食套餐"， 請於前一日來電預約，謝謝！
兒童餐〈適用12歲以下兒童〉NT$ 400元(另加10%服務費)
湯、主餐、飯糰、甜點、飲料，共 5 道餐，
主餐提供香蒜瓦片牛肉、陶板魴魚、陶板雞
茶飲!~無糖麥茶
是熱的唷!~服務人員總會很貼心會擬添加
沙拉
燻雞青蔬沙拉
煙燻雞肉搭配香烤麵包，青脆生菜佐以培根凱薩醬，
清爽與濃郁之間，交織而成和諧好滋味。
跟圖片落差很大!~有些傻眼的燻雞肉片
畢竟是輕食沙拉就不要求精緻嚕!!
口感上還算一般!~麵包很酥脆可惜無法續食
海鮮水果沙拉
清爽的季節水果及海鮮食材，拌入微酸的日式美乃滋，
百香果醬汁巧妙提味，百嚐不厭。
海鮮又該如何跟水果混搭呢
當季水果蘋果、芭樂配上蟹肉棒
沾些許百香果醬漢美乃滋食用
這口感很特別!!~有海鮮又配上清淡酥脆的口感
哈哈!~還是很有創意拉
碧綠牛肉沙拉
主廚以特調醬料先將牛肉滷至入味，搭配清爽生菜、洋蔥與小黃瓜絲，
澆淋上酸甜的香柚醬汁，口感層次豐富。
我還是點最好的牛肉沙拉較保守
牛肉經過滷過特別有味!~搭配生菜沙拉特別爽口
一定要林上酸甜的醬汁更可口
隨然略顯分量有些許的不足!~但擺盤很精緻
瘋美食贈送好禮
用餐前秀出APP優惠網頁告知服務人員
消費套餐及招待:紫釀清露一杯
葡萄酒清釀
就是雞尾酒嚕!!!..店員告知酒精程度不超過行車標準
可以很安心得食用唷!~
店員很貼心讓在座每一位都有一杯唷!!很感心
前菜
烤杏鮑菇
白胖的杏鮑菇烤的香味四溢，和著芝麻香、海苔、辣椒粒吃下去，
鮮嫩的口感洋溢在嘴裡。
清淡日式口感..帶點辣辣的.挺養身的但杏鮑菇很入味唷!!
香蘋海鮮燒
透過主廚創意巧思，將洋蔥、培根與洋菇，結合清脆的蘋果丁，
融合而成帶有濃郁奶香，卻爽口不膩的創作前菜，口感豐富，新意十足
一看到焗烤二話不說就選它嚕!!
是海鮮耶!~還是這個好!~
濃郁的奶油焗烤香. 白醬海鮮和蘋果的結合
脆脆的口感帶點香甜和濃濃的奶香
這真的很創新的口感!~
湯
鮭魚蔬菜濃湯
以洋蔥、西芹、洋芋等蔬菜長時間燉煮，湯頭濃郁順口，
鮮美鮭魚搭配養生美白菇，香烤麵包吸飽美味湯汁，山海珍味，豐美呈現。
似乎是南瓜湯底!~美中不足是不太像濃湯
只是多點黏稠的羹湯..口感略顯清淡
牛蒡雞肉湯
採用日本進口的牛蒡，搭配特選鮮嫩腿肉，
以紅棗、銀杏、人蔘鬚熬煮而成，帶有淡淡人蔘香氣，具有滋補強身的功效。
這湯也太養身嚕!~一看就是老大人最愛!!
銀杏??這不就是最符合老人家的嘛!~噓.....
清淡的人參雞湯!!雞肉很鮮嫩順口
鮮筍豚骨雞湯
以豚骨、蔬菜、當歸川芎等豐富食材，慢火熬煮藥膳高湯，
再添入筊白筍、柳松菇，蒸出清爽鮮甜好口味，令人回味再三。
補身氧氣的雞湯唷!~
這口味比較重一點!~有豐富得蔬菜筍子和菇類
百合清燉牛肉湯
清脆的百合搭配特選牛肉，以慢火清燉而成，
口味清爽帶有濃郁香氣，入口暖心又滿足。
看到這滿滿一碗全都是牛肉清湯的牛肉
就覺得哇!~值得了!~這牛肉超級豐盛
最喜歡他們的牛肉料理和清湯系列
都滿好喝的也很爽口不油膩唷!!超推薦
飯糰
青醬雞肉蒸飯
晶透壽司米與糯米經過高溫悶炊，粒粒香Q飽滿，鮮美直滲飯心，
拌入鮮嫩雞肉一同炊煮，佐以香濃青醬，讓人齒頰留香，大大滿足。
這一道料理!~其實點閱率非常低
也許是因為蒸飯比較一般吧!~
口感上有點帶點壽司米和糯米的組合非常Q
和青醬雞肉一起攪拌才會好吃唷!!
可是有點不是這麼順口!~可能是青醬味道吧!!濕濕悶悶的飯粒不夠紮實
野菇雞肉炸飯糰
飯糰內餡拌入香味四溢的季節時菇與雞肉丁，表面炸至金黃酥脆，
每嚐一口都能感受酥脆鍋巴與野菇香氣，幸福感油然而生。
人氣商品
總是讓人可以直覺聯想餐廳美食之一產品
飯糰炸得非常酥脆.外酥內軟
表層有點像鍋巴的.吃起來超香的.
內餡飯粒還是粒粒分明的..特別有口感就像吃米糕一樣
沙瓦
桑椹醋汁..冰涼酸甜!~
總是覺得這個比飲料好喝ㄋㄟ
店家很貼心因為人員眾多.而使用大壺容器供大家免費續飲
主食
果香酥烤鴨胸
精選鴨胸肉以慢火煎烤，保留食材鮮美原味，
表皮酥脆香氣撲鼻，口味單純質樸卻別具風味！
另外還可搭配主廚特調果香醬汁享用，雙重滋味一次同享！
因為之前西堤覺得鴨胸挺好吃得
所幸大方推薦鴨胸
沒想到不僅分量差別懸殊.連肉質感覺也有差別
沒有想像中的美味
香蒜瓦片牛肉
人氣不敗的美味經典首推，至今吸引超過500萬人次到店品嚐，
深海昆布底汁高溫烘烤，可直接搭配香蒜瓦片或以海鹽佐味，
肉嫩多汁，原味品嚐別具滋味！
眼看牛肉只剩下這個可以選擇了!~!
只能選擇這香蒜啦!~但想到蒜就逃得遠遠的..
還好只是點綴的提香
這七分熟的鮮嫩!~肉質好像還是西堤比較好唷
陶板海陸(雞.牛.魚.豚肉)
陶板牛肉或陶板豚肉或陶板雞或魴魚組合的陶板海陸，佐以海鹽，肉質鮮嫩多汁 。
陶板牛上有些許胡椒粒純鹽烤
五分熟的鮮嫩牛肉
非常生帶血水的.
可是肉質最格外的嫩!~我比較愛五分熟
陶板雞
採用春雞雞腿肉，口感外脆內嫩，下層搭配特製洋芋。
醬汁有黑胡椒醬及黃味增醬兩種選擇。
不知道為什麼點陶板雞組合
卻等了滿久的時間
也許烘烤要比較久吧!~
店員會很細心問候是否需要飯糰止餓...
雞肉鮮嫩多汁好吃!~真得好嫩好嫩
魴魚
香醇的日式海鮮抹醬烘烤而成，下層搭配特製洋芋，
淋上茄香羅勒醬，口感獨特。
入口即化的魚!~其實也不知魴魚差別在哪
水陸大餐也可以參考看看
完完全全沒有魚刺唷!~
魚片外頭有一層麵衣附著
不然非常容易就鬆散
連拍照都要快馬加鞭的喀嚓.....
魚片還算是新鮮!~不太有魚腥味
套餐擺盤
基本配菜.花野菜 鳳梨 番薯
牛肉可以選擇沾醬:
紅酒醬.黑胡椒醬.海鹽
甜點
紅豆抹茶奶酪
濃香的鮮奶口感，滑嫩咕溜，
粒粒分明的鬆軟蜜香紅豆搭配抹茶醬，幸福的完美結合 。
和一般的奶酪相仿..沒有特別之處
冷月紫米
以特級紫糯米加入椰漿熬煮而成，口感富有嚼勁，
搭配主廚特製香芋泥，是一道溫熱的甜品。
這個嘗鮮了一口!~ㄜ...有濃厚的紫米和椰漿味
香蕉巧黑幕斯
香濃巧克力慕斯層層堆疊，口感鬆軟，
伴隨香蕉的淡雅香氣，入口化為餐後的完美句點。
哇!~不單單只是香蕉片可以打發的唷!~
整塊蛋糕有非常濃厚的香蕉口感!~真材實料很香
烤麵包布蕾
法式烤布蕾口感細緻綿密，香滑順口，點綴著精巧水果與香烤麵包丁，
香氣優雅迷人，品嚐後讓人不禁盪漾幸福微笑。
烤布蕾應該會有一層焦糖表層
這個沒有!~就單單的布丁加上水果麵包丁
飲料
熱飲：黃金香柚茶│研磨咖啡│檸檬草甘菊茶
│桂花烏梅露
冰飲：覆盆子甜柚優多│私藏風味奶茶│水果冰茶│醇香經典拿鐵
水果冰茶
覆盆子甜柚優多
覆盆子的酸甜加上乳酸菌飲料
滿有巧思的擺設櫃
一本本類似書本的擺飾其實只是裝飾品
創造書香氣息的人文饗宴
牆面上的墨鏡與懸掛式冰塊燈，
營造如繁星般的光影變化，
讓整體空間增添獨特寧靜感!
樓層分為一、二樓
空間甚大!~很適合家庭同學朋友聚餐的好地方
門口告示牌顯示個商品來源地唷!~
很貼心清楚明瞭
位處捷運巨蛋站，緊鄰「健康、休憩、購物」三合一的多功能體育園區，
不遠處即是熱鬧漢神巨蛋商圈及世運會主場地巨蛋，
可欣賞建築藝術，
或者不定期舉辦的演唱會活動。
陶板屋
地址:高雄市左營區裕誠路475號
電話:550-9983
時間:11：30~14：30 (最後點餐時間14:00)
17：30~22：00 (最後點餐時間21:00)
客席數: 160
留言列表
