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2014.03.26
平凡築屋位於高雄的橋頭，離捷運橋頭火車站步行約５分鐘即可抵達。
本店採用新鮮食材下去提味，不含味素、以健康為本，
平凡的食材，創出健康平凡滋味，
［衛生。健康為本］是本店宗旨，平凡築屋，帶給您平凡的好味道。
(擷取官網)
店家牆上製作大型價目刊板
讓人一目了然
全部幾乎是銅板價格.各各美味十足
店家採用日式風格的餐車吧檯
非常有日式感覺
搭配日式風格連價目表都是用竹板製作
清楚明瞭的書寫各項產品價格
吧檯上放置外帶MENU和名片
金黃亮眼的名片很顯目
主廚吧檯
店家正在製作煎蛋包飯
看著老闆細膩又有條理的烹煮
香味四溢的讓人好想趕快吃到唷!!!一定是必點料理!!
現場也簡單得看了一下料理過程
店家開放的小吧台
只有三個小瓦斯爐.所以量多的時候還是要稍等候一下唷
店家餐點都是現點現做的
不比快餐店的出餐速度.如果趕時間就請提前電話訂購
店內空間不太大
平均只有10個座位
如果全部坐滿可能還是會稍微擠一點
店家很貼心還提供電視供顧客觀看
我們自己本身就像電視兒童
總是在這種店家都會一直盯著電視看
完全忘記等待時間有多久了!
餐桌上有提供黑胡椒和辣油沾醬
但似乎不太符合料理所需
薯泥沙拉$30
沙拉配料:火腿.小黃瓜.玉米
店家配料都經過處理.不會有食材生味
口感上很順口很清爽
薯泥店家挖好大一球唷!!
非常紮實又飽滿搭配一點凱薩醬
薯泥經過調味有點鹹鹹但依舊保留原味
隱隱約約還是可以吃到洋芋塊
口感上更多層次了
凱薩排骨沙拉$50
這沙拉分量其實是有點略少
價格上就顯得偏貴
但值得推薦是排骨
完全是去骨肉經過醃製後下去煎的
非常軟嫩味道十足好好吃!!
煎蛋包飯$50
蛋包飯乍聽之下很普通
這可是店家獨家招牌料理
將蛋液混合白飯小火慢煎.再添加起司.火腿.玉米
和一般蛋炒飯蛋包飯不同
間蛋包飯滿好吃的
其實飯的分量看起來不太多.但也吃得非常飽
煎蛋旁邊一圈可以吃到酥脆的口感
米粒和蛋液的結合
口感上很紮實很Q彈特別有咬勁
醬肉拌飯$40
這可以說是排骨肉燥飯吧!!
滿滿一大碗飯分量滿多的
肉燥是屬於瘦肉型的
醬汁配飯不會過鹹.很快的一碗就扒光了
和風義大利涼拌麵$40
簡單沙拉配料搭配和風沾醬
其實口感上比較像是麻醬和風醬料
芝麻香氣濃厚搭清爽和風醬
超級推薦這平凡不過的涼拌麵
麵條經過冰鎮後依舊Q彈
分量超大碗.價格又便宜
不禁都讓我想外帶一碗繼續吃...
炎熱夏天吃這涼涼的涼麵超爽口的
皮蛋豆腐$20
這是一道非常平凡簡單的家庭小菜
不僅價格便宜還很豐盛
最重要還是醬油膏沾醬
店家還添加滿多的柴魚香氣更棒
鹹而不膩又甘甜的醬油膏才是精隨完全襯托豆腐的美味
一點都不會太單調
滿滿一桌料理
色香味十足.可惜因為餐桌是靠牆長形桌
拍攝方面就無法全部一起
店家也在2013.11.24登上自由時報副刊
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