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2014.11.01
【灣仔茶食堂】精心聘請香港主廚駐店，烹饌最道地的香港經典茶點，使味道絲絲入扣、滿溢飄香。
甫開幕便博得鍾愛港式茶點的顧客喜愛，以豐沛在地食材做為基礎，
佐以主廚對烹飪的細膩手法與堅持，造就多道精緻香港輕食茶點，淺嚐一口，宛如漫游於香港繁華街道上。
(擷取官網)
吧檯前有港式小點可以選擇加點
一目了然可以看的見!結帳時都不忘想來點什麼!擺放位子果然很吸金
店家添加的牛奶為香港家喻戶曉的知名牌子，選用荷蘭100%新鮮牛奶出產的黑白淡奶，成分蠻單純的，為荷蘭進口的牛奶。
故口感細滑質厚兼具奶香，充分保存天然的奶香和奶脂，港式奶茶必選原料，被公認為品质最高、最香最滑的奶！
不零售販賣!坊間不易買到
簡單的吧檯!吊掛許多港點招牌
入座後點餐完必須先行到櫃台結帳
醬料碗筷皆採用自助模式
很感謝當天下午用餐客人不多狀況下!是店員親自服務送上碗筷!
讓香港主廚最道地的技藝手法，滿足您舌尖上的香港想像。無
可比擬的道地風采，滿足挑剔味蕾，有別於傳統港式餐廳濃厚復古味，【灣仔茶食堂】內裝潢飄逸著簡約時尚氛圍，
帶有溫暖人文氣息，地理位置鄰近商業區，無論三五好友相約看電影或逛街，來一份愜意下午茶與餐點，悠閒渡過午茶時光，
【灣仔茶食堂】的開幕，預計將刮起一陣港式茶點新風潮！
(擷取官網)
從外觀看起來會以為空間很少
其實占地滿廣大的!可以容納約30人以上
整體風格有淡淡香港風味氣息，裝潢擺飾有著香港夜景和復古畫作
卻略帶點美式華麗風格.有些許少了點氣氛
空間開放式空間!是港式經典樣貌
可以清楚看見師傅們現點現做的狀態
連碗筷有那麼點香港味道!彷彿在復古茶餐廳用餐感覺
招待小菜-泡菜
這個很好吃唷!酸辣帶勁味道很入味!不輸韓式泡菜呢
吃完後還是很想念!很不好意思又在跟店家開口索取!感謝店家提供
◎體驗內容
灣仔茶食堂：道地港味、精采呈現，雙人免費體驗！
內容包含：
內容包含：
| 品項 | 內容 | 數量 |
|---|---|---|
| 招牌飯麵 | 情比金堅豬排蛋(湯/乾) | 任選2 (不得重複) |
| 紅燒牛腩煲仔飯 | ||
| 灣仔三杯雞煲仔飯 | ||
| 乾炒牛河(限量) | ||
|
功夫港點 |
綜合燒賣拚(5顆) | 1份 |
| 心盪神迷蘿蔔糕 | 任選2 (不得重複) |
|
| 再三回味鼓汁排骨 | ||
| 細心慢燉鳳爪 | ||
| 韭黃蝦捲 | ||
| 腸粉 | 叉燒腸粉 | 任選1 |
| 蝦仁腸粉 | ||
| 綜合點心 | 金牌叉燒酥(1顆) | 任選2 (不得重複) |
| 香甜奶皇酥(1顆) | ||
| 灣仔純手工蛋塔(1顆) | ||
| 甜品 | 港式風味奶酪-原味 | 各1份 |
| 港式風味奶酪-芒果 | ||
| 飲品系列 | 菜單內皆可任選 | 任選2 (不得重複) |
乾炒牛河(限量)$125
我絕對是被限量給吸引了!但比起煲仔飯.其實我也想吃河粉麵條類的
乾炒XO醬河粉條條味道都濃厚!可是分量其實有些偏少!
店家告知要趁熱吃比較Q.冷掉後會比較偏油
口感上和咬勁都還不錯味道很道地!可惜還是覺得偏油膩了點.牛肉醃製非常入味鮮嫩@
絕大部分都是豆芽菜和洋蔥配菜
蝦仁腸粉$100
每到茶餐廳必點腸粉吃!就算老是那幾種口味
還是想嘗鮮每一家不同的腸粉
飽滿的整隻鮮蝦好吸引人唷!鮮蝦肉質很彈牙鮮美!
但粉腸有點厚不太Q彈.粉粿太紮實咬勁口感沒這麼好.搭配的醬汁清爽不嫌膩
讓腸粉整體口感提升不少
灣仔三杯雞煲仔飯$125
這組合和我想像中不太一樣!我以為是融合再一起的煲仔飯!
沒想到是分開的!好像在吃簡餐
三杯雞香氣撲鼻!雞肉的口感很棒鮮嫩多汁入味!
微微清香辣度很下飯.單吃也不會太過於油膩.精華三杯醬汁也收得很乾
白飯上撒上些許香蔥香料，白飯熱蒸氣搭配香料小小香氣提味
讓白飯吃起來一點都不單調更可口!但米粒口感就還好
創意豬扒菠蘿包-燒雞醬$70
經典茶餐廳小吃菠蘿包!每次看到這個都會好想來一口，簡單方便很適合外帶著吃
最好是熱呼呼又酥脆的口感!搭配冰火奶油冰熱交替的滋味
鹹口味也有一番風味!酥脆鹹甜中的交錯
豬扒包裡的豬排好大一塊!搭配洋蔥.燒雞醬清爽口感就像吃漢堡一樣
店家還可以免費幫顧客切對半!方便食用
其實份量剛好!但吃到最後連點心都已經有點吃不完了
菠蘿包好可惜沒有很熱.只有保溫的常溫.但冷掉吃還是很鬆軟
麵包比較粗糙紮實!但外皮菠蘿酥脆的狂掉.整體口感有點平凡
綜合點心
灣仔純手工蛋塔(1顆)$35
手工蛋塔外型酥皮層層疊疊形成一圈又一圈的螺旋蓮花狀!!皮厚內餡薄
口感外酥內軟蛋奶香味濃!一口咬下酥鬆的口感.就化開在嘴裡
金牌叉燒酥(1顆)$30
叉燒酥微微溫熱!叉燒搭酥皮口感很好!不會過於油膩.鹹甜中層次分明
就算冷掉口感還是依舊
冬瓜排骨干貝湯$65
冬瓜排骨都看到了!那干貝在哪??
煲湯味道十足很濃郁精華都鎖在裏頭!可惜湯品就有點偏油膩
細心慢燉鳳爪$65
份量約兩隻鳳爪.入口即化不須咀嚼就化開了
口感味道都很細緻入味，重口味下微微有點辣度.越吃越刷嘴..
綜合燒賣拚(5顆)$90
想吃燒賣不用擔心吃不完了!
店家提供五種各式各樣的綜合燒賣!一次俱全就算一個人也可以吃
珍珠丸.蟹黃燒賣.翡翠燒賣.香菇燒賣.如意燒賣
燒賣種類內餡!大致上都滿合胃口的!其實我都吃也不挑
口感上還好.燒賣內餡都隱還有湯汁.偏鮮肉類和蔬菜類為主
心盪神迷蘿蔔糕$60
港式料理就愛吃蘿蔔糕!太經典了
喜歡蘿蔔絲口感和蘿蔔的香氣!外表金黃酥脆柔軟的蘿蔔糕
百吃不膩!!
蘿蔔糕可以吃到蘿蔔絲!蝦米味道較濃.口感上太鬆散!比較沒有Q彈的綿密感
黑白奶(絲襪奶茶)$50
奶茶色澤上偏棕紅色.茶香味濃厚.淡淡清香奶味.甜度適中
凍檸茶$50
除了經典奶茶選擇外!我偏愛檸檬香氣得茶品!有酸甜的滋味
可是通常凍檸茶甜度都已調好!無法做更動
很貼心店家知道我需求!不想喝太甜可以檸檬加多一點!果然變得更好喝了!
港式風味奶酪-原味$30
原味的奶酪有淡淡的奶香!口感綿密不甜膩.很像燉奶再紮實點
港式風味奶酪-芒果$35
芒果醬汁是用新鮮果泥打成的!搭配奶酪吃味道濃厚香甜
芋頭西米露$45
上桌我一看到顏色其實有點錯愕!不太像西米露椰奶色澤.也不像芋頭色
比較偏重的棕色!會不會是茶味較重啊??
口感上幾乎沒有椰奶的味道!是我喜歡的口味
芋頭香氣比較重.整體比較稀釋不黏稠.口感沒有很濃郁綿密.
但冰冰涼涼的讓我也整碗喝光光@!
單筆消費超過$200
下次不限金額可以抵扣$50元唷!!
位於環球影城附近的灣仔茶餐廳
坐落於三角窗地區!地點很醒目!可惜沒有配合停車場
只能停在環球附設的付費停車場!實在是因為附近不好停車
最近茶餐廳掀起一陣旋風阿
到處都看的見港式料理和茶點
灣仔茶食堂店家很親切.服務很周到
很有趣的店員口音和感覺有學到香港人精隨唷!很逗趣的送餐過程
是評價中的茶點心餐館.料理上則有些許偏油膩
灣仔茶食堂
高雄市苓雅區大順三路112號
07-724-9238
營業時間：週一至週五，11:00~14:00、17:00~22:00
週六至週日，11:00~22:00
高雄市苓雅區大順三路112號
07-724-9238
營業時間：週一至週五，11:00~14:00、17:00~22:00
週六至週日，11:00~22:00
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