2014.05.28

郭家賜福,淨海養殖老實蚵

而為了要讓我們的牡蠣更透明我們還取得優鮮水產品認證
更增加出貨前的生產履歷
讓每一批牡蠣都有自己的身分證

我們是老實蚵
我們是郭家賜福牡蠣
(擷取官網)

澎湖郭家賜福牡蠣:{宅配美食}澎湖郭家賜福牡蠣~澎湖伴手禮-淨海養殖老實蚵.極鮮嫩干貝醬
 
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父親養的鮮蚵是老實的。
小時候,我總是聽父親說:「一定要幫牡蠣洗過再出貨!」
很多人笑父親,帶殼牡犡是秤重賣的,把牡蠣洗乾淨了沒有上面夾帶加重的附著物,損失可大了!

但父親一直覺得,附著物上有許多海裡的寄宿物一方面消費者還要花很多時間清洗
另一方面,如果遇到不懂得洗過的顧客直接蒸烤來吃有時候那些寄宿物也會一併吞下肚結果是多賺一點重量,
卻會多得罪一點客人
(擷取官網)

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靠海生活的人,水產品怎麼來就怎麼賣30年前,父親挑選遠離人群的極淨海域養殖澎湖白沙內海,
是全台灣數一數二的潔淨海域之一牡蠣,
可以在水質純淨循環及無廢水排放的地方生長也可以躲過強勁的東北季風尤其是海養的牡蠣,
那肥美的口感及鮮味和微微的奶香在口裡化開時…

看著每個客人滿意的笑容,我終於明白
父親的老實蚵,其實只是要對得起自己的心而已
(擷取官網)

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封面是簡單白底黑字.整體設計成提籃禮盒
很有傳統的韻味.送禮簡單又大方
 
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簡單的澎湖小地圖.凸顯著養殖的地繪圖
 
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好醬禮盒組(一) ( 牡蠣醬1罐 + 懷石干貝醬1罐 )$780
禮盒選擇可以任搭兩款.均一價
 
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整罐滿滿都是牡蠣跟干貝.完全沒有腥味
與傳統干貝醬不同.口感較清爽不油膩.不是訪間用沙拉油包覆的醬料
使用自家養殖的牡蠣-郭家賜福牡蠣
 
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極嫩干貝.顛覆傳統干貝醬印象
全新體驗的醬汁.超滿足的一罐極嫩-懷石干貝醬$380
 
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每罐重量380g±10g升級為淨重450g±5%
冷藏保存30天 (兩個月內食用)
成分:新鮮干貝.蘿蔔乾.鹽.辣椒.醬油.蒜頭.調味料
 
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干貝醬,已經是到澎湖一遊不可或缺的伴手禮,但許多人買了干貝醬,卻一直收藏冰箱裡,
總是等待下一次把它吃完,說了一次又一次,干貝醬,還是只能留在瓶子裡。
郭家賜福干貝醬,全新製醬料理配方,打破傳統不採用沙拉油包覆食物,
純正單一干貝製造,不混充小魚乾及蝦米,更對味的醬汁煮法
,讓干貝咬起來嫩絲,且吸取飽滿醬汁,香氣四溢,不油不膩,微辣的口感提味,更是讓人忍不住一口接一口,
而且簡單就能變出多樣料理,不論配白飯、麵條、青菜,或是吐司麵包,
你一定要來試試這全新的澎湖名物干貝醬 。
(擷取官網)
 
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全國首創.郭家賜福牡蠣醬
全新澎湖名產代表作-牡蠣醬$380
 
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每罐重量380g±10g升級為淨重450g±5%
冷藏保存30天
成分:新鮮牡蠣.蘿蔔乾.鹽.辣椒.醬油.蒜頭.調味醬
 
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牡蠣的創意料理,就在郭家賜福牡蠣醬 
 將最新鮮的海中珍珠,化成美味的百搭醬料 
 以每天採收最新鮮的郭家賜福鮮蚵 
 立即以獨門醬料拌炒,創造出五星級的獨特美味 
 保留鮮蚵的彈性口感,加上帶著微辣好滋味的獨門醬汁 
 全國首創,只此一家,別無分號 
 並以全程低溫方式運送,進行高科技新型態食品殺菌 
 保留完整營養及美味,一上市就受到消費者的熱烈討論 
 簡單開一瓶,就能創造百道美味 
(擷取管網)
 
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郭家賜福牡蠣醬.干貝醬採用最新食品殺菌科技,無添加防腐劑
保存食物原本的風味,並且不破壞食物的營養
全程採用低溫宅配,提供給您更衛生安全的醬料
不僅如此,我們更為產品投保產品責任險
給您安全百分百的美味食物。
(擷取官網)
 
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包裝精緻典雅.是利用塑膠瓶裝
保存和食用上都要特別注意.不比玻璃瓶保存來得持久但比較安全許多
 
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不在乎重量.在乎客人的感受
我喜歡這句名言.更喜歡婆婆的笑容
 
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澎湖新名產 - 牡蠣醬
 
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滿滿一瓶一舀全部都是牡蠣.絕對真材實料
蘿蔔乾的提味也增添不少風味!~辣度不明顯
 
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DIY牡蠣醬料理
川燙麵線搭飽滿牡蠣醬.淋上一點牡蠣醬汁.真的是多汁多滋味的好吃
 
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美味的一餐,有時候只需要一點巧思
有時候不想大費周章的開伙,但餐桌上仍期待著驚喜
來自郭家賜福精選牡蠣,以獨家研發美味醬料
加上淨海養殖純淨鮮蚵,粒粒飽滿,爽口有彈性
不論是醬拌麵線、蛋包牡蠣,或是最簡單的牡蠣醬配飯
想不到的菜色,讓你唯一想的到的,是家人滿足的笑 
(擷取官網)
 
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牡蠣醬真的是我第一次嘗鮮第一次看到
飽滿的牡蠣絕對是箇中好手.每顆都很均勻勻稱完整.物超所值
醃製的恰到好處.鹹度剛剛好.沒有臭腥味.口感上不會因為牡蠣的軟爛感到噁心
連不敢吃牡蠣的人都敢嘗鮮的滋味
 
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極嫩干貝醬
 
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干貝醬顆顆粒粒紮實.料多又豐富
參雜細小顏色相近的蘿蔔乾.清脆口感也深得人心.口感上特別有層次
 
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DIY干貝醬料理
香煎雞蛋豆腐搭配鮮嫩干貝醬.可以用一點干貝醬汁去烹煮.輕鬆又方便
 
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干貝醬口感Q彈不塞牙.很有咬勁.新鮮沒有腥味!
醬汁不死鹹.口感上味道適中.微微辣度
 
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可以直接配飯配麵.不油膩.簡單就能做碗牡蠣飯/干貝飯
牡蠣及干貝採用當地新鮮的.軟嫩的海鮮
店家更為了冷藏品質.寧可不拓展其他通路銷售
 
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牡蠣造型名片.好可愛好有創意!
 
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據說明年在澎湖要開一間有趣的實體店面餐廳
到澎湖旅遊別忘要到此一遊唷!!
享受最天然最真實的海鮮
 
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澎湖郭家賜福牡蠣
電話:06-993-2401
傳真:06-993-1911
澎湖縣白沙灣講美村15號
 
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創作者介紹
創作者 Candy 的頭像
Candy

~Candy旅行美食札記~

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