2015.01.17
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
【喆喆蒸煮鍋】
以特製鍋體,結合主廚精選食材,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理方式,
顛覆傳統火鍋吃法,更健康、更養生,創造出讓人嘖嘖稱奇的六感新體驗!
 
特製「吉」字型鍋體,蓋上有尖帽型的透明蓋,透過蒸盤預留多個孔洞置於高湯上方,
利用蒸氣對流的原理快速蒸煮食材、迅速封住食材香氣,還能隨時觀看蒸煮中食材的變化,增加用餐過程中的樂趣。
另一方面也將高湯鮮甜味帶入食材,食材中的海鮮、牛肉等精華湯汁也順著孔洞流入高湯中,使得高湯再次進化。
煮完火鍋後如果意猶未盡,還能再利用湯汁煮一鍋時下流行的海鮮砂鍋粥,美味又一舉數得。
 
前所未有的「六感新體驗」 店內整體大方而繽紛的設計,讓您充分感受到「視覺」的饗宴。
色彩繽紛的蒸煮鍋與餐具,您可以感受到「觸覺」的美好;當食材下鍋,湯底沸騰發出咕嚕的滾動聲,
還有特製鍋內對流的香氣,則是味覺、嗅覺、聽覺的綜合體驗。最後美好的食材一一下肚,您將獲得滿滿「心」的感覺。
(擷取官網)
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 

◎體驗內容

喆喆蒸煮鍋-高雄自由店:豪華組合『雙人海陸套餐』免費體驗(價值NT.800)

內容包含:
品項內容數量
主餐
海鮮總匯
(龍利魚+鮮蚵+花枝+鮮蝦+干貝+蛤蜊)
1份
低脂牛肉 / 梅花豬肉 / 香嫩去骨雞腿 3選1
創意前菜 2份
沁涼飲品 2杯
魔法蒸盤 手工丸滑+養生食蔬 4選2
(不得重複)
蝦蚌雙拼+養生食蔬
蒜蓉小龍蝦+養生食蔬
什錦養生菇拼盤
元氣副食 烏龍麵 / 粉條 / 白飯 3選2
纖窈果醋 / 美味甜點 各2份
 
 
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
醬料區
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
沾醬配料很多元選擇
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
提供免費冷熱飲-紅茶/麥茶
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
兩人座位非常寬敞.就算擺滿所有鍋品食材.依舊不會太佔空間
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
基本餐具真的非常貼心
有蒸爐使用的夾子.有海鮮鍋物的撈匙.有湯匙筷子
真的很方便也很細心.不需要共用的等待.各自有餐具
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
餐墊下有圖解告知顧客.每一個人都可以成為火鍋達人唷!!
簡單幾個小秘訣.依舊可以讓你吃到好滋味
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
每個餐桌上都有另外調味品
魔法噴霧...這這使用前必須先搖晃後噴霧(因油膩膩的就沒嘗鮮)
玫瑰海鹽...很適合搭配海鮮和肉品使用
所有調味品.店家不建議直接在鍋物上作使用.請另行在碗盤中使用
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
創意前菜
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
前菜-黃金泡菜
黃金泡菜偏甜偏酸.口感清脆.但還是有點辣度會更好
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
前菜-梅醃番茄
梅汁的味道部會太濃厚.原汁原味呈現番茄的酸甜味
去皮後的番茄保留所有精華在裏頭.我倒覺得醃製的沒有很入味.但口感不乾澀多汁
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
每個餐桌都有專屬的餐架盤
很方便也不占空間.是個非常好的創意
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
養生食蔬
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
其實養身食蔬真的很蔬果..不太有加工食品的火鍋料
皆已菇類.蔬菜類為主.
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
副食-粉條
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
粉條就像是粄條一樣!其實不太有味道
下鍋熬煮也很快速!~可以自行添加調味料
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
副食-白飯
分量很足夠.白飯口感也適中
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
經典鍋物.蒸煮鍋出爐嚕!
很像在家用的悶燒鍋一樣!但這個全陶瓷!很重
高帽子的鍋蓋.整體看起來挺可愛的.真的是整家店的噱頭都在鍋物上
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
玻璃材質的鍋蓋.有一定的重量.空間上也滿占空間的
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
分為煮沸和蒸煮部分
利用回流的蒸氣讓食材保留原汁原味外.還非常養身.低油低鹽
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
原味湯頭非常非常清淡.經過蔬菜和海鮮得提味
湯頭才變甘甜有鹹度!!還是經過熬煮再食用
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
海鮮總匯
(龍利魚+鮮蚵+花枝+鮮蝦+干貝+蛤蜊)
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
超豪華超豐盛的海鮮.新鮮的飽滿且又份量也大
是非常推薦的食材之一
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
將海鮮放置在蒸煮盤上
如不蓋鍋請務必大火煮沸.否則龍利魚片比較難熟製.其餘海鮮倒是滿快就熟透了
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
其實蒸煮鍋呈現出來的真的很養身也不油膩
但是真的很假掰耶..食材等待時間變好長.
還不如丟下鍋裡煮沸比較快.當然口感上也非常不同
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
雙人海陸套餐-主食低脂牛肉
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
鮮紅嫩的低脂牛.其實還是略有需許油脂
低脂呈現最健康美味
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
完整的放置在蒸盤上!不須蓋鍋但須大火熬煮
經過數分鐘依舊可以美味登場
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
蒸餾過後的肉片!雖然需要等待時間比較久
但是肉質口感比較鮮嫩.可以吃到原汁原味的好滋味
再添加一些玫瑰海鹽.那口感更是美味
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
唯一一項加工墨魚花枝餃
口感太鬆散沒有特別的Q勁
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
纖窈果醋
冰涼酸甜的口感.透心涼的醋飲.飯後的代謝好果醋
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
套餐-甜點紅豆薏仁湯
略顯微甜.口感適中
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
利用五顏六色繽紛的蒸煮鍋當裝飾品
是最適合不過也是種行銷
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
整體環境架上寬間都很寬敞.但用餐時間依舊滿座
有些不足是店員的服務和應對能力反應
收桌的服務和清潔都略顯不足
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
 
蒸煮鍋也有販售唷!三種顏色任選
一個單價不超過2000元!喜歡的可以跟店家訂購!在家也可以自己蒸煮一下
 
喆喆蒸煮鍋(高雄自由店):{高雄}滿心享味【喆喆蒸煮鍋-高雄自由店】海陸套餐,用蒸、煮、粥三享受的特殊料理
文章標籤
創作者介紹
創作者 Candy 的頭像
Candy

~Candy旅行美食札記~

Candy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()