2014.06.20

【京醇麻辣火鍋】

老闆18年前從麻辣火鍋學徒做起,後來擔任9年麻辣鍋店店長後與太太一同創業開設【京醇麻辣火鍋】,
以麻辣達人的水準經營自己夢想的麻辣火鍋店,所以88年創業至今頗有口碑;
京醇麻辣火鍋目前已有多家分店,鳳山店為了因應區域需求及嘗試新型態服務,
目前轉型為提供小火鍋套餐,希望提供顧客更精緻及健康的用餐選擇。
(擷取官網)
 
京醇麻辣火鍋(鳳山店):{高雄}口碑卷NO.59!~京醇麻辣火鍋(鳳山店),豪華精緻個人小火鍋,老字號新型態
 
京醇堅持[平價消費、高級享受]的服務理念
京醇麻辣火鍋的鍋底接用大骨搭配多種中藥材以黃金比例,經由中小火三至四小時熬煮而成
而藥材的選擇除了提味更融合多樣養身概念
京醇對食材得精選有嚴格的把關
除了挑選頂級食材更要讓顧客吃出美味吃出健康
內行人的選擇不怕你比較來京醇就是要你物超所值
(擷取官網)
 
京醇麻辣火鍋(鳳山店):{高雄}口碑卷NO.59!~京醇麻辣火鍋(鳳山店),豪華精緻個人小火鍋,老字號新型態
 
打卡好禮.送$30元單點商品唷!!
 
京醇鳳山店商業午餐大優惠!
商業午餐 188元(原味湯底,其它湯底需加價)
◎牛、豬、羊 任選其一
◎國定例假日恕不供應
◎此餐不提供共鍋
 
京醇麻辣火鍋(鳳山店):{高雄}口碑卷NO.59!~京醇麻辣火鍋(鳳山店),豪華精緻個人小火鍋,老字號新型態
 
京醇麻辣火鍋(鳳山店):{高雄}口碑卷NO.59!~京醇麻辣火鍋(鳳山店),豪華精緻個人小火鍋,老字號新型態
 
個人獨享鍋!!
 
京醇麻辣火鍋(鳳山店):{高雄}口碑卷NO.59!~京醇麻辣火鍋(鳳山店),豪華精緻個人小火鍋,老字號新型態
 
京醇麻辣火鍋(鳳山店):{高雄}口碑卷NO.59!~京醇麻辣火鍋(鳳山店),豪華精緻個人小火鍋,老字號新型態
 
免費飲料暢飲:古早味紅茶/招牌烏梅汁/無糖麥茶
 
京醇麻辣火鍋(鳳山店):{高雄}口碑卷NO.59!~京醇麻辣火鍋(鳳山店),豪華精緻個人小火鍋,老字號新型態
 
店家貼心準備了大眾喜愛的古早味紅茶
還有無糖麥茶選擇.超棒的!!
吃麻辣鍋者還有烏梅汁可以喝唷!這烏梅汁好好唷!
飲料很真材實料耶!~還可以喝到飽!!
 
京醇麻辣火鍋(鳳山店):{高雄}口碑卷NO.59!~京醇麻辣火鍋(鳳山店),豪華精緻個人小火鍋,老字號新型態
 
杜老爺特級冰淇淋-免費
 
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有免費的冰淇淋吃這真的會很吸引人!~更何況是炎炎夏日的甜點
冰品種類眾多!可惜口感上似乎有點鬆散
 
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單點飲料.啤酒和可樂
 
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雞蛋.白飯也全是免費唷!!
 
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雞蛋一個人現取一顆!共鍋不提供唷!!
白飯可是可以吃到飽的唷!!
 
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沾醬區
蘿蔔泥、蒜泥、辣椒、蒜花、蔥花、香菜、沙茶醬、芝麻醬、香油、醋、醬油
 
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◎體驗內容
京醇麻辣火鍋(鳳山店):豪華精緻個人鍋物,雙人免費體驗!

內容包含:
品項數量
超級豪華海陸鍋 1份
雪花大眾牛肉鍋 7選1
招牌總匯鍋
小羔羊肉鍋
特級梅花豬肉鍋
特級五花豬肉鍋
精選雞腿肉片鍋
招牌低脂牛肉片鍋
鍋底可任選:原味湯底招牌麻辣豚骨湯底

 

京醇麻辣火鍋(鳳山店):{高雄}口碑卷NO.59!~京醇麻辣火鍋(鳳山店),豪華精緻個人小火鍋,老字號新型態
 
麻辣鍋底
換鍋底必須加價$40.可選擇辣度
 
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麻辣鍋底附有豆腐和鴨血各四塊
 
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這這鴨血真的好吃!飽滿Q彈滑嫩
一點都不輸給外面的麻辣鍋專賣店唷!~
 
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麻辣豆腐
味道十足.口感軟潤!
 
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原味鍋底
不須加價原始鍋底.利用豬大骨熬製.湯底有些許乳白色.整體清澈
絕對推薦海鮮鍋可以使用原味鍋底.經過食材熬煮湯頭更加香甜
 
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豚骨鍋底(美白鍋底)
換鍋底必須加價$30.味道類似外棉所有說的白鍋或是龍骨鍋
 
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火鍋套餐-菜盤
 
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配料豐盛也豐富!!好澎湃菜盤
附:南瓜.西瓜.番茄.杏包菇.玉米.鳥蛋.蝦子.金針菇.冬粉.高麗菜.枸杞葉.花枝漿.年糕.蛤蠣
 
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店家是直接跟農場合作.新鮮蔬果
青菜看起來顏色翠綠新鮮.吃不完也可以打包回家唷!
 
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枸杞葉.很特別的蔬菜.先少吃到.口感還不錯
可惜卻頻頻聽見隔壁桌客人喊苦.我也不知道哪裡苦.他卻直說要換菜
店家蔬菜每日不一定一樣!但絕對新鮮
 
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花枝漿
 
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菜盤裡還有花枝漿!這也太好了吧!!
附贈小湯匙自行DIY.哇!!料多豐富實在!!口口都可以吃到花枝
 
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雪花大眾牛肉鍋$299
 
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雪花牛落落長.很大一片
口感油花分布得很均勻.細緻軟嫩!
 
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低脂牛肉片火鍋$299
 
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低脂牛雖然還是有些許油花.比起雪花少了很多油脂
但是口感上.低脂牛就比較紮實得咬勁.牛腥味也較重
 
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超級豪華海陸火鍋$500
 
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海陸鍋海鮮盤有豐富的海鮮!!好誇張
蛤蠣.干貝.花枝.鯛魚.鮮蝦.海鱺魚.牡蠣
 
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海陸套餐.一個海鮮盤+雪花牛肉盤+菜盤
哇哇!!這價格說對一般個人鍋來說高許多.其實已經是兩人分了!!
可以兩人一起共鍋分享.經濟又實惠的價格!
 
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我一定要好好讚揚這誇張的牡蠣
至從我在布袋漁港看過這麼大的牡蠣外.這是我在火鍋餐廳看過最大的了
飽滿新鮮.份量也很多!!至少10顆牡蠣
 
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就算經過煮沸還是依舊沒有太大縮水唷!!
還是大大一顆!!哇哇吃的超滿足的
 
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海鱺魚
 
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這也先少見到.口感上很像鱸魚!魚肉細緻口感很好
比起鯛魚.這口感更有分量和咬勁
 
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店裡座位很寬敞!位子也超多.就算用餐時間也不太需要等候
不管事全家人一起用餐還是兩人都好安排
 
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店家很貼心在每桌腳設計餐巾紙供顧客使用
店員沒有特別告知!不經意的小發現也莫名得驚奇
不然還真到處找不到紙巾可以用
 
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京醇麻辣火鍋(鳳山店):{高雄}口碑卷NO.59!~京醇麻辣火鍋(鳳山店),豪華精緻個人小火鍋,老字號新型態
 
(有專屬停車場,可停10幾部車子,就在餐廳正後方,可直接進到餐廳,省時又方便)
 
京醇麻辣火鍋(鳳山店):{高雄}口碑卷NO.59!~京醇麻辣火鍋(鳳山店),豪華精緻個人小火鍋,老字號新型態
 
謝謝愛評網和京醇麻辣火鍋招待
很開心這高雄在地老字號品牌有創新的型態
物美價廉的超好品質.湯頭和食材都精緻新鮮到位
價格雖比一般小火鍋高出許多.但卻物超所值.推薦
 
京醇麻辣火鍋鳳山店 :單點小火鍋
高雄縣鳳山市文衡里青年路二段287號 /
預約電話 : (07) 777-6132、(07) 777-6152
(每週二店休,國定假日除外)
用餐環境以,現代、明亮、溫馨裝璜為主題,及老闆親自手寫書法當背景,表現不同風格。
本店共有26桌餐桌,可容納136位客人。

京醇麻辣火鍋小港店 : 自助吃到飽
高雄市小港區宏平路282號 /
預約電話 : (07) 801-8061、(07) 801-8062
以溫馨柔和燈光,營造出舒適的用餐環境,有現代圖畫及中國書法之結合,混搭裝璜,別有一番風味兒。
本店共計26桌餐桌,可容納120位客人。

京醇麻辣火鍋覺民店 :麻辣滷味 
高雄市三民區覺民路213號 /
預約電話 : (07) 386-5050
以簡約、明亮的用餐環境,以滷味、鍋燒及小火鍋,提供您更方便、多元的選擇。
 
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創作者介紹

~Candy旅行美食札記~

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