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2013.08.01
高雄楠梓區無人不曉得楊寶寶
是在地人一定會吃的北方麵食料理
更是連外地遊客也指名的蒸餃店
也是附近大學學校的學生下課後的點心晚餐
從市場攤位慢慢崛起開份店的老店
以賣蒸餃和捲餅出名
皮薄酥脆鮮嫩多汁的豐富內餡
總是人潮鼎沸座無缺席報章雜誌排隊美食店家
皮薄酥脆鮮嫩多汁的豐富內餡
總是人潮鼎沸座無缺席報章雜誌排隊美食店家
內用餐點單
桌面上有沾醬配料
胡椒、香油、黑醋、白醋
各式小菜$25
每天幾乎都高達數十種小菜選擇
非常澎湃，價格也便宜
內用服務提供非常多醬料選擇
薑絲、辣油、辣椒醬、醬油..等
湯包一定不能忘薑絲的
店家不提供小碗是因為怕大家用量過多浪費了
酌量使用
玉米濃湯$25
濃湯看似不算太黏稠，很害怕會不會過水或過稀..
但味道其實滿濃的也很夠味，好喝
小朋友一定會超愛
些許配料讓濃湯變得可口許多
酸辣湯$25
基本款酸辣湯，原味是屬於清淡的，配料很豐富
我個人習慣加一堆烏醋和辣
這才真正又酸又辣的酸辣湯ㄇㄟ...哈哈我喝到欲罷不能了
湯品因為是早已準備好的!~上菜速度最快
大大一碗卻只要25元
牛肉捲餅$60/4塊
北方麵食料理總會必點捲餅
牛肉捲餅絕對是經典料理之一
吃過大大小小捲餅
這裡得捲餅餅皮最不一樣!~既酥脆又不油膩
一份切成四塊!~餡料平均分配
口感脆而不膩，捲餅層層分明
大口大口的一口接一口也太滿足了吧!!!
牛肉捲餅剖面
牛肉切片的很薄，些許蔥絲段
塗抹上偏甜的甜麵醬.口感偏淡許多
豬肉蒸餃$50/8顆
純手工現點現做的蒸餃
顆顆飽滿形狀大小都很一致
蒸餃最棒的精華就是湯汁
顆顆都是最原始最原味的鮮美湯汁
皮薄餡鮮.一口咬下還會不小心被燙到
搭配薑絲醬油，提升口感上的味蕾
蒸餃豬肉餡肉質很細嫩!~
不會吃到過多油脂和肥肉
鍋貼$50/8顆
這裡的鍋貼其實跟我想像不太一樣
有點像炸煎餃..感覺鍋底是利用油非常多的油煎方式
店家火侯控制很好，皮酥脆又不油膩
鍋貼皮薄卻顆顆飽滿又爆漿
連盤底都留的到處都是湯汁
連餅皮都不小心給泡軟了!~要趁熱快吃
內餡豬肉呈現粉嫩色澤
有點蔥末卻不會壓過豬肉的鮮味
原味吃就很好吃了
烙餅$35
這烙餅真的好棒唷!~
這烙餅真的好棒唷!~
一上桌就被這金黃酥脆鬆散的烙餅給深深吸引住
這功夫實在了不起阿
平常在路邊賣的北京烙餅都還不見這蓬鬆又鬆散的餅皮
就想蜘蛛網般纏綿成一絲一絲得螺旋狀
越咀嚼越香，慢慢得一個人就嗑完一整張烙餅
但嘴巴真得好酸，實在是太有攪勁嚕!!
原味就很好吃不需要沾醬，就像飯後甜點般
連我都想外帶一份看電視吃的點心
三人份晚餐!~
一人一碗湯配些蒸餃、抓餅....卻也能吃好飽
一樓店面空間很寬敞
幾乎可以坐滿30人以上
太多人了!~只好快速拍個空桌
這裡可是還有舒適的沙發椅耶!!!
別懷疑這景象既然是晚上九點多
真不知道這下是要吃消夜還是晚餐啊!~
這麼晚還是這麼多人!~現在這時間不用排隊很快就有空桌
就算平日用餐時間還是一位難求
開放式廚房
簡單明瞭簡單得價目表
提供給外帶朋友最便利的刊版
店家裝潢算華麗了
店家裝潢算華麗了
卻完全不收取任何服務費用，服務又周到
真的很感心，重點當然要好吃才重要啦!!
門外有特別設置內用點菜單
看看這數十個內用單，可見經常有人潮滿患的盛況
會由服務人員帶位入座..服務很周到
店家服務人員皆穿著鮮豔的紅制服
店家服務人員皆穿著鮮豔的紅制服
在店裡格外醒目，一眼就可以尋找到店員
讓我驚呼的是裡裡外外店員人數既然高達數十人
現點現包現做的服務
現點現包現做的服務
這也難怪服務效率高，翻桌速度就快
總店楊寶寶擁有兩家店面
有附設專屬停車場在不遠處
千萬不要停車在街道巷口，告示說這裡可是警察的愛地
終於吃到傳說中好吃的蒸餃和捲餅嚕!~
終於吃到傳說中好吃的蒸餃和捲餅嚕!~
沒有排隊情況下順利吃到
上菜速度超快，服務也很周到
餐點都是現點現做的超新鮮
蒸餃和鍋貼真的很真材實料會爆漿得好滋味
捲餅的餅皮更是絕活的酥脆
真的是物美價廉的好地方!~
又不是有點距離肯定是常客...
北平楊寶寶蒸餃(楠梓總店)
地址:高雄市楠梓區朝明路106號
電話:07-3513322 / 07-3516600
營業時間：am11：00 ~pm 14：00 / pm16：00 ~am 1：00
北平楊寶寶蒸餃德賢店
地址：高雄市楠梓區德賢路151-1號
電話：07-3650136
營業時間：am11：00 ~ pm14：00 / pm16：00 ~ pm21：00
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