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2014.12.27
在高雄悠久歷史的【孫家廚坊】是伴隨著許多人成長的美味記憶，更是許多旅居海外人士的熟悉家鄉味。
擁有許多口碑好評的【孫家廚坊】以其飄香33年的大中華麵食點心與家常飯麵類佳餚，征服饕客們味蕾，
將看似簡單的中華麵食，以最健康、用心的方式呈現最道地的養生懷舊老風味，
在南台灣已有5間分店的【孫家廚坊】不僅各大媒體爭相專欄報導且獲獎無數，日本日亞航更將其列名來台觀光指定商店，
成功打造「北鼎泰豐，南孫家」的優勢。
(擷取官網)
◎體驗內容
孫家廚坊(一心店)：創意傳統中式料理，雙人免費體驗！
內容包含：
內容包含：
| 品項 | 價格 | 數量 |
|---|---|---|
| 香檳橙汁厚肋排 | NT.460 | 6選2 (不得重複) |
| 羔羊排田舍燒 | NT.380 | |
| 牛蒡老鴨 | NT.380 | |
| 成都燒鴨 | NT.380 | |
| 頂級紅燒牛肉 | NT.380 | |
| 椒麻雞腿排 | NT.380 | |
|
以上為套餐，附含：
精緻前菜、饊子捲、貴妃流金飯、甜點、飲品
|
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提供免費熱茶飲
餐桌上沾醬區
套餐主廚每日湯品:南瓜海鮮濃湯
新鮮的南瓜打成漿熬煮的濃湯!真材實料味道很鮮甜
沒有生澀的南瓜蔬菜腥味.香香濃厚的奶香南瓜.口口都是南瓜纖維
清甜的口感很溫和滑順.讓不敢吃南瓜的友人.依舊可以喝光光還驚嘆他敢喝
套餐經典前菜-泡菜
口感清脆也酸的有勁
套餐小點-饊子捲
這饊子捲很特別.利用油炸的油酥條搭配春捲生菜裹成一捲捲
口感酥酥脆脆清爽不油膩
有港式小點的感覺.分量充足
孫家廚坊主廚招牌菜─頂級紅燒牛肉$380
採用台灣新鮮牛骨，
入玉桂川芎草果香葉等二十幾種珍貴中藥香辛，
經過30小時微火燉煮出牛骨高湯，
再調入陳年豆瓣紅麴米等天然食材；
入玉桂川芎草果香葉等二十幾種珍貴中藥香辛，
經過30小時微火燉煮出牛骨高湯，
再調入陳年豆瓣紅麴米等天然食材；
精選澳洲特殊部位牛肉，慢火入味，
肉軟而不爛口感層次多重湯頭清澈味濃，
是饕客追求頂級美食之上選
肉軟而不爛口感層次多重湯頭清澈味濃，
是饕客追求頂級美食之上選
(擷取官網)
單人份量的套餐.小小一鍋品.就像牛肉湯一樣配菜很豐富
還附有一顆水煮波蛋.
牛肉燉煮的相當細緻軟嫩.口感入口即化也味道非常入味
很驚訝這口感一點都不輸坊間正統牛肉館
牛肉質感很好不會有太多牛筋部位
我很喜歡這裡的牛肉湯頭.沒有過多的中藥材味蕾
厚實溫潤、滑順不嗆口的高難度鮮嫩美味，
香滑即化的牛肉與極品湯頭造就豐富口感層次，無比過癮的五星級口味
套餐-貴妃流金飯
金字塔形狀造型很誘人.黑沉沉的顏色更是特別
第一入口的確讓我大吃一驚
是非常有豐富內涵的米粒唷!口感上吃到有色香味俱全的
有添加一點辛香料提味讓米粒更有味道.微微胡椒口感
孫家廚坊主廚招牌菜─香檳橙汁厚肋排$460
看起來超大又厚實的豬肋排,是來自頂級自然豬肉,
經過了獨家烹調後再烤到極致酥脆後呈現出的光亮表皮,
帶著豐富的膠原蛋白！
再佐以私房的香檳橙汁醬，切開肋排後有著令人垂涎三尺的肉汁，
入口香甜,香氣四溢，實在是絕妙搭配，
讓你無法停下刀叉一口接一口啊!!
快來嚐看看，您一定會愛上這美妙滋味！
經過了獨家烹調後再烤到極致酥脆後呈現出的光亮表皮,
帶著豐富的膠原蛋白！
再佐以私房的香檳橙汁醬，切開肋排後有著令人垂涎三尺的肉汁，
入口香甜,香氣四溢，實在是絕妙搭配，
讓你無法停下刀叉一口接一口啊!!
快來嚐看看，您一定會愛上這美妙滋味！
(擷取官網)
橙汁肋排得表面看似的金光色澤是這麼的金光閃閃
讓人食指大動的想拿起來啃了...
肋排熟成均衡似乎不太一致.表層比較熟到裡面是鮮嫩多汁的鮮嫩口感
細緻得搭配橙汁酸甜之中綜合了豬肉的口感
肉質非常好切.入口即化的豬肋排更是精華
搭配一點馬鈴薯紅蘿蔔泥
套餐甜點-茶凍
套餐飲品-冰鎮絲襪奶茶
套餐飲品-洛神酸梅露
店家設計裝潢很特別.特別有中國風的氛圍
古色古香的襯托出美食的美味
注重隱私的用餐空間!幾乎都有間距和間隔
整晚觀察下來.很是團體和家人朋友聚餐居多
一樓座位席
每一道都是讓人魂牽夢縈的好滋味，皆是【孫家廚坊】以健康為核心，
結合中華文化的深度與悠久，將傳統麵食提升至色香味俱全的健康養生極致美味料理。
來到南台灣可千萬別錯過【孫家廚坊】高CP值、道道經典、口口難忘，風靡老少饕客的迷人美味料理！
【孫家廚坊】用心嚴謹的烹煮健康美味料理，每道都讓顧客再三吮指回味，
走進【孫家廚坊】猶如走進自家廚房如數家珍，不論點什麼，統統都好吃！
(擷取官網)
就位於一心路上三角窗.清楚明瞭也很醒目
很適合中式美食聚餐的用餐空間
孫家小館
高雄市前鎮區一心二路202號
07-331-2787
週一至週日，11:30~14:30，17:00~凌晨02:00
高雄市前鎮區一心二路202號
07-331-2787
週一至週日，11:30~14:30，17:00~凌晨02:00
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