2013.01.17
手工布丁風靡全港都！沒吃過別說你來過港都
歐貝拉布丁塔，目前只有高雄漢神門市販售唷!
絕對純手工製作.鮮奶香醇.原料大多來自日本.師父都是取經於日本的
目前布丁塔口味種類有7種選擇，滑嫩可口
繼上一篇歐貝拉草莓派之後
突然好像中了歐貝拉的毒似的!~.^^
趁草莓季還沒結束趕緊嘗鮮
這次想要吃的是有名布丁塔系列蛋糕
眼見櫥窗裡的塔.派，簡直好讓人難以抗拒唷!~
每個都好想吃一口
單價當然也有點不親民!~
一個可能就可以買一個便當嚕!~
比起一般傳統布丁，這裡的手工布丁小小一個就要價$50元
說真的一點都不便宜，是種奢持的享受!!!
只要好吃再貴都也會覺得值得.
一天就可以賣出7、800個，賺進超過百萬元的月營業額。
口味區分為
咖啡主要成分：光泉純鮮奶、曼特寧咖啡豆
黑糖主要成分：林鳳營純鮮奶、沖繩黑糖
.芝麻主要成分：光泉純鮮奶、台灣土雞蛋、黑芝麻粒
巧克力主要成分：光泉純鮮奶、台灣土雞蛋、生巧克力
抹茶紅豆主要成分：光泉純鮮奶、日本宇治抹茶、頂級紅豆
原味.以鮮奶代替水，絕對不加水，純鮮奶手工烤布丁
乳酪主要成分：光泉純鮮奶、乳酪
口感非常綿密柔順不會甜膩
這可是歐貝拉招牌經典商品
位於高雄漢神百貨地下一樓美食區(兩側手扶梯旁)
目前是唯一一家歐貝拉布丁專賣旗艦店
所有相關布丁蛋糕派餅只有這裡才買的到唷!!!
除了布丁以外商品還有店家的手工餅乾和手工西點小蛋糕等...
都是非常熱門的商品
看著滿滿都是美味的甜點
口水真的流不停啊!~
這裡的蛋糕不像外面以為買的鮮奶油蛋糕
而是用派餅所做成的蛋糕派
夾帶手工製作的經典招牌布丁
就算沒吃過單一布丁也可以從蛋糕裡吃到美味的經典
不用擔心布丁塔分量過大
有販售大尺吋蛋糕和單切片
單切片是利用7寸大小切分
所以每一塊的大瞭都譬如一個手掌
物超所值的分量
草莓派$70
主要成分：派皮、鮮奶油、卡仕達醬、新鮮草莓
單片果然就是不一樣!~
草莓份量大又多!~卡士達醬都爆漿了
紮實飽滿的超可口!~
草莓塔$70
主要成分：塔皮、法式奶油餡、新鮮草莓、卡仕達
和草莓派相差不多!~只差別與塔皮不同
口感上多了一層紮實又鬆軟的咬勁
一樣甜而不膩!~呼!~
不喜歡派也可以選擇塔來試看看
香蕉巧克力布丁塔7吋$620/6吋$450/4吋$350
主要成分 / 巧克力酥皮、香蕉、鮮奶油、手工烤布丁、焦糖杏仁、巧克力蛋糕
香脆飽滿的杏仁果粒，圈起手工烤布丁的滑嫩Q彈
薄脆焦糖呵護著芭蕉糖漬過的幸福果香
與口感綿密苦甜巧克力蛋糕對比出絕妙迷人的好滋味!
巧克力和香蕉的搭配真的就是絕配
這個這個要列入下一次選購的清單裡了!~
看起來就超好吃的!~
藍莓布丁塔7吋$680/6吋$520/4吋$370
主要成分 / 酥皮、藍苺醬、鮮奶油、蕾雅起士、手工烤布丁、藍莓粒、乳酪戚風蛋糕
超豐盛的新鮮藍莓果粒滿滿鋪在軟嫩的手工布丁上
真的用料食材都很大方耶!!
草莓布丁塔7吋$650/6吋$520/4吋$370
主要成分 / 酥皮、桑椹果醬、鮮奶油、手工烤布丁、卡士達餡、草莓、香草蛋糕
濃醇鮮奶油和鮮紅欲滴的草莓
迷戀布丁塔的巧克力熊熊躲在滿滿草莓裡
看過所有布丁塔種類
其實草莓不是第一首選
應景的因為季節商品還是挑選新鮮草莓食用
還是被滿滿的草莓吸引而選購
且第一次購買不敢大膽嘗試
塔皮和派皮一樣不好切片食用
訂購時可先行請店家底層切片....(真的很貼心的服務唷!~很方便)
且完全不影響外觀的完整蛋糕唷!~
布丁夾層超厚厚的!!至少3公分唷!~
鮮奶油略多!~但是鮮奶油卻不油不膩口的!~單吃也好吃唷!~
外層塔皮其實不會太厚!~
原來塔吃起來還挺像餅乾的!~很酥脆!~
底層因為布丁濕軟所以塔皮會變得有點軟!~
外層的塔皮厚度剛好不會太過厚實
口感好像餅乾一樣很酥很脆
布丁一吃就知道是手工不加水的
絕對不是統一布丁唷!~
很滑潤很濃郁的奶香
目前布丁塔只有高雄漢神店販售唷
漢神店：漢神百貨名店蛋糕麵包專櫃(B3)
高雄市前金區成功一路266-1號
TEL:07-2158627
營業時間：(一~四) AM 11:00 ~ PM 22:00
(五)AM 11:00 ~ PM 22:30
(六)AM 10:30 ~ PM 22:30
(日)AM 10:30 ~ PM 22:00
(因為位於百貨內!~停車比較不方便!~還是先電話訂購後取貨)
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