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2013.06.28
元定食導入日本健康新概念
研發一系列營養均衡、物超所值的定食
多樣定時選擇；物超所值又讓人心滿意足
對美食的幸福感，來自每一道料理中都能吃到用心的感動
研發一系列營養均衡、物超所值的定食
多樣定時選擇；物超所值又讓人心滿意足
對美食的幸福感，來自每一道料理中都能吃到用心的感動
(擷取官網)
每桌桌上均配醬料
七味粉、沙拉醬、醬油
日式餐飲慣例都會為客人獻上一杯熱茶
今天是無糖麥茶
精緻沙拉
配料:玉米、紫生菜、蘿蔔絲、海帶、美生菜、高麗菜絲
(免費續加)
龐大沙拉碗公好友日式風味
是3-4人共同沙鍋
感覺特別的有樂趣但一點不精緻且食用上很不好用
雙格小菜芝麻海菜絲
清脆酸甜可口，顏色翠綠鮮美
(免費續加)
雙格小菜涼拌牛蒡絲
雖然沒有冰涼，但卻還很清脆
有些酸甜口感開胃又爽口
(免費續加)
雙格小菜醃製蘿蔔片
顏色非常鮮艷，酸甜的醃製品
(免費續加)
小菜不定時更換，各個都很出色好吃，免費續加更好康
果漾醋飲
定食搭配套餐
定食配餐-茶碗蒸
蒸蛋氣孔略大，內含一些配料
口感上還滿道地的!~軟硬適中味道也剛好
定食配料-野蔬味噌湯
這裡的味增湯有個很特別之處，既然放高麗菜片
視覺上好想變得很台味
幸運的話還可以吃新鮮魚肉
(免費續加)
芝麻鹽飯(免費續加)
加價$30換山藥蒸飯、櫻花蝦飯
牛肉壽喜鍋定食$348
主菜 沙拉 双格小菜 果漾醋飲 雞蛋 野蔬味噌湯 芝麻鹽飯
主菜 沙拉 双格小菜 果漾醋飲 雞蛋 野蔬味噌湯 芝麻鹽飯
一個人也可以享用壽喜燒小火鍋嚕!!
在日式定食中很少見有壽喜定食
內涵豐富的配料，可惜壽喜醬不夠濃郁偏清淡
只是醬燒顏色偏重其實口感上沒這麼重
選用美國牛，涮個幾下就非常軟嫩可口
沾醬搭配生雞蛋食用
野蕈菲力牛肉丼定食$358
主菜 沙拉 双格小菜 果漾醋飲 野蔬味噌湯 和風茶碗蒸
主菜 沙拉 双格小菜 果漾醋飲 野蔬味噌湯 和風茶碗蒸
香煎澳洲菲力牛肉配上綜合野葷及濃郁香甜醬汁
鮮美滋味襯托出絕妙口感
鮮美滋味襯托出絕妙口感
(擷取官網)
香菇、秀珍菇等菇類結合菲力牛蓋飯定食
每一粒米飯都沾滿醬燒醬
味道十足不鹹膩，菲力牛肉鮮嫩不帶筋
綜合刺身丼定食$368
主菜 沙拉 双格小菜 果漾醋飲 野蔬味噌湯 和風茶碗蒸
主菜 沙拉 双格小菜 果漾醋飲 野蔬味噌湯 和風茶碗蒸
鮭魚、鮪魚、旗魚、鮭魚卵、玉子燒鋪在壽司飯上
層次豐富十分誘人
層次豐富十分誘人
(擷取官網)
滿滿豐富配料，色彩鮮豔繽紛
來到日式定食餐館還是想要來點生魚片才過癮
衝著壽司飯點選滿滿豐富配料的刺身丼
壽司米真的好好吃，分量超飽足的，大口大口就像吃壽司般過癮
滿滿的刺身丼也讓我一碗吃三種魚
刺身丼比較可惜的是生黃瓜太多了!~
如果黃瓜有醃製過會更好
玉子燒像個正正方方的豆腐，卻沒有豆腐般的軟嫩
黃金豬排煮定食$258
主菜 沙拉 双格小菜 果漾醋飲 野蔬味噌湯 芝麻鹽飯
主菜 沙拉 双格小菜 果漾醋飲 野蔬味噌湯 芝麻鹽飯
酥脆炸豬排與香濃滑嫩的雞蛋
混合著煮汁及洋蔥的甘甜，清香軟嫩好下飯
混合著煮汁及洋蔥的甘甜，清香軟嫩好下飯
(擷取官網)
但實體的滑嫩雞但似乎比較像荷包蛋邊緣
不夠滑嫩濕軟!~只剩些許蛋汁還呈現位熟狀態
雞肉鮮度軟嫩但不夠酥脆
御膳附餐-精緻生魚片-鮭魚
新鮮度還好，魚肉質感不夠有Q勁
吃起來有點小怕怕的!
御膳附餐-海老天婦羅
炸蝦、炸香菇、炸茄子、炸番薯
滿心期待天婦羅炸物，結果上桌來是冷的
不夠酥脆還很油，口感上軟趴趴的
炸物麵衣都很厚!~
鮭魚御膳$528
双格小菜、芝麻塩飯、精緻沙拉、精緻生魚片
海老天婦羅、幽庵鮭魚燒、果漾醋飲、野蔬味噌湯、主廚甜點
海老天婦羅、幽庵鮭魚燒、果漾醋飲、野蔬味噌湯、主廚甜點
唷不!~肉質完全沒有水分，口感上很硬
又是一道冷掉的餐點
魚肉很死鹹，分量只有一小塊
燒烤牛肉御膳$528
双格小菜、燒烤牛肉盤、精緻沙拉、精緻生魚片
海老天婦羅、果樣醋飲、芝麻鹽飯、野蔬味噌湯、主廚甜點
海老天婦羅、果樣醋飲、芝麻鹽飯、野蔬味噌湯、主廚甜點
燒烤牛肉盤(8片)
美國菲力牛，先少油脂和筋
火力十足，奶油一放上烤盤馬上全融化，
肉片很薄約0.5公分，很快就熟透嚕!
看看我們技術挺不錯的
不要過熟!~約7-8分就差不多起鍋
燒肉沾醬
有蔥末、醬油
看看我們家小廚師
把這簡單diy燒肉烤的恰到好處
搭配醬汁穠纖合度的超可口!~
上桌嚕!~火烤菲力牛燒飯
蜜桃香芒冰淇淋比利時鬆餅$148
比利時鬆餅就像小鬆餅乾
硬繃繃沒有韌性!~蜜桃是罐頭的
還有還好芒果冰淇淋解解饞
果樣熔岩巧克力蛋糕$148
爆漿巧克力嗎?好期待會冰熱交錯的口感
唷不!~一點都沒有爆漿，只有溫溫熱熱的巧克力漿
蛋糕體有些許鬆散不扎實
法式千層薄餅$148
吃過某一家知名甜點，在這裡也有類似甜點
於是抱著嘗鮮心態嘗試
千層薄餅奶油餡太多太油膩，薄餅沒有Q勁
宇治金時冰淇淋$148
經典招牌抹茶紅豆
綿密的紅豆雖有點甜，但綜合抹茶的茶香甜
口感上很順口，是道不錯的小點心
抺茶白玉冰淇淋聖代$148
夏天消暑聖品!~一定要來點聖代
超級彭湃的配料:紅豆、白玉、蘋果、香吉士、櫻桃、抹茶冰冰淇淋、抹茶凍寒天、鮮奶
物超所值的冰淇淋聖代
宇治金時寒天牛奶$148
配料有抹茶凍寒天、紅豆、香草冰淇淋、抹茶冰淇淋、牛奶
其實這裡的抹茶味道非常濃厚
濃濃的茶香，抹茶的苦因為綜合冰淇淋和牛奶
甜度上就比較適中
滿滿一杯寒天抹茶凍
真的讓吃飽飽的我們又接下去吃甜點
真的好撐!~如果喜歡抹茶要選擇甜點時
建議還是冰淇淋聖代比較好也划算
熱帶水果茶$98
最符合大眾的飲料!~最安全選擇
酸酸甜甜還搭配些水果，好喝又解渴
蘋果柚香冰茶$98
這算是最超值分量嚕!~
和葡萄柚纖細茶很相近!~
淡淡清香得柚子茶搭配些許水果
核桃巧克力咖啡$98
這巧克力咖啡超吸引人的!~雖然是夜晚還是要喝咖啡
整體外形和裝飾都非常可口
口感上真的超級甜!~不喜歡甜的不要嘗試
杯裝分量不多!~
黃金蜂蜜柚子茶$98
屬於比較養身一點的飲料
蜂蜜剛好步算太甜，但柚子果粒比較像濃縮成分
味道上很淡稀釋過後很水~
橘香葡萄柚纖細茶$98
不知哪根筋不對勁既然在夏天選擇喝熱的!~呼
店家的日式托盤好吸引我
特別有濃厚德日式氣息
口感上有淡淡的葡萄柚香類似清淡水果茶，帶些許水果!~
喝完還可以請店員再續回沖唷!!
元定食menu
甜點一律$148-共有11種選擇
飲料一律$98-共有19種選擇(不含酒類)
丼定食
雞肉親子丼$268
綜合刺身丼$368
野蕈菲力牛肉丼$358
鮭親子丼定食$398
玉ねぎ鉄火重定食$428
綜合刺身丼$368
野蕈菲力牛肉丼$358
鮭親子丼定食$398
玉ねぎ鉄火重定食$428
逸品單點料理、刺身生魚片、握壽司、手捲
$28起跳
肉定食$288起跳
鍋物定食$268起跳
歡樂兒童餐(10歲下)$188
御膳系列
烏龍冷麵御膳$428
松花堂御膳$458
鮭魚御膳、燒肉牛肉御膳$528
分享餐
精緻雙人套餐$1288
繽紛分享餐$2588
宴席料理$3888
位於百貨14樓，空間大小都很寬敞
很適合聚餐家庭聚會
門外有定時櫥窗供大家選擇
在三多商圈sogo百貨樓上，定食價格略高
屬於開放空間用餐環境很好，百貨停車方便
整體餐飲主食還是比附餐好吃許多
不建議點選炸物，生鮮食材還可以
除了主餐外其餘小菜都可以免費續加，挺划算的
建議點選定食價格比御善便宜又有飽足感
飲料口味很適合大眾口感，甜點略顯不足
好喜歡這裡的日式餐具皆是木頭製的!~
可惜店員服務態度和積極度很不好..
元定食 高雄店
訂位專線:(07)335-5252
門市地址：高雄市三多三路217號14樓 (高雄SOGO百貨)
營業時間： AM11:00~PM9:30(一~四、日)
AM11:00~PM10:00(五、六)
訂位專線:(07)335-5252
門市地址：高雄市三多三路217號14樓 (高雄SOGO百貨)
營業時間： AM11:00~PM9:30(一~四、日)
AM11:00~PM10:00(五、六)
元定食 夢時代店 (2013.05.01開幕)
訂位專線：(07)262-1888
門市地址： 高雄市前鎮區中華五路789號7樓(夢時代日本美食街)
訂位專線：(07)262-1888
門市地址： 高雄市前鎮區中華五路789號7樓(夢時代日本美食街)
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