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2013.08.06
隱居鄉間小弄裡的家庭式日式生魚蓋飯
店家沒有過多的華麗裝潢
簡單樸實的桌椅擺設
高貴不貴的日式生魚蓋飯
被部落客生魚蓋飯圖片燒到..
誓言一定要去吃馬上放進口袋名單
電話訂位打了數十次沒人接(發現原來店員忙到誰有空接電話)
不是被告知當天不能定位，不然就訂位已滿
頻頻碰壁心想這麼誇張嗎??
終於訂到位卻當天時間到還是客滿，五點半開店六點的位子還是等
必須拿號碼牌排隊卻又等了約20分
真不知我努力打電話是有何作用???
(聽我碎念後還是奉勸大家還是預約比較有保障)
看著店員拿出MENU真的有夠驚嚇到
這麼多叉叉，我們要點什麼啊??
商業午餐不能點，缺貨不能點
平均單價不超過300元，提供定食
單點menu
又看見叉叉!~心頭又是一陣涼...
平均單價不差過200元
每份餐桌上均附上簡單得小碟子和醬油
炸雞腿排$80
傻傻分不清楚這是雞腿還是豬排??
底盤搭配洋蔥和和風醬
這雞腿排肉質算是滿嫩的
但不是現炸的，冷掉了一點都不酥脆還軟軟的
炸豬排$80
單薄到不行的豬排，酥炸麵皮略後
卻有一種吃便當店的豬排感覺
感覺不太好，一樣是冷冰冰料理....唉
炙燒黑牛丼$200
簡單的炙燒非牛肉鋪滿整個蓋飯
搭配一點生洋蔥和醬燒米飯
牛肉肉質很滑嫩，油花分布均勻口感上不會油膩
配合醬燒的醬子和芝麻香料
可以吃到牛肉鮮甜，搭配醬燒和洋蔥，清新爽口很下飯
算是最安全的定食餐點了
味道鹹度非常好!~一人份量恰恰好
定食小菜
海帶、冬瓜、空心菜
(小菜是冰涼的，這真得讓我們食不下嚥)
生魚片丼$200
配料有:鮭魚、鮪魚、旗魚、鱈魚、蟹肉棒、豆皮、牛蒡絲、海菜、醬燒米飯
(目測生魚種類!~可能有些誤差，丼飯有四種魚類)
這是豆皮壽司的豆皮唷!~
一開始會被我們誤認為黑輪!~遠觀的假象
經過醃製後特別好吃.雖然沒有醋飯可以包.但醬燒米飯也很夠味
滿滿一圈鋪滿生魚片
每一塊生魚片平均都有一公分厚
老闆真的很大方!~雖然形狀大小不一
口感上真的滿足的也超划算的，完全品嘗新鮮生魚片鮮甜的原味
就是會讓人口齒留香迂迴在口中的味道
有點小可惜是生魚片有些許冰鎮保鮮不夠!~沒有非常Q彈可勁
丼飯在撲滿滿滿的生魚片
底下還有小菜!~突然有點小驚喜
是海帶和牛蒡絲..這兩樣都好好吃唷....
酸甜又清脆的涼拌小菜
炙燒生魚丼$270
內容物:龍蝦沙拉、蟹棒、明太子、鮭魚、旗魚、鮪魚、牛蒡、黑豆、海菜、小黃瓜
(目測生魚種類!~可能有些誤差，丼飯有四種魚類)
店家的炙燒生魚片每一塊都是厚切版!~
各個高達一公分厚，
堆疊成山的炙燒生魚片小丘，真的讓人嘆為觀止
驚呼連連..........呼呼
炙燒生魚片火考生魚表面稍微3分熟
依然還是保有生魚片原始鮮甜的美味和肉質的鮮美
經過炙燒後淋上特製醬燒醬和芝麻提香
每一樣在丼飯裡的小菜
老闆都會給的超大方，不怕你吃就怕你吃不完啦....
覺得有點可惜的是米飯
日式料理最經典不就在於醋飯嗎??
可是這裡的米飯不是醋飯，是醬燒飯
雖然吃不到醋飯，但醬燒的味道清甜淡香很下飯
米粒的軟硬度也剛好!~口感上不輸正統壽司飯
玉子燒$100/需預定
訂位時搶先預訂款
玉子燒聽說特別熱門經常缺貨
一份有8塊
其實單份玉子燒外表有些許遜色
但吃起來有濃濃的蛋香飽滿鮮嫩又多汁
一口咬下還隱約可以感受到滑嫩的蛋層層捲起的跳動
只是分量不多大小不大..是嘗鮮的限定品
免費供應味噌湯
不知是不是生意太好，湯裡幾乎不件任何配料
只有淡淡的清湯
味噌湯似乎還是不夠濃郁.太淡了!!!
店家小黑板上會小提醒唷
那些東西缺貨:如海膽
推薦料理:如生魚什錦丼、炙燒生魚丼
玉子燒也是熱門款但是限定的
室內座位可以分為吧台區和個別餐桌區
吧檯會有3個服務人員
外場會有兩位招呼
店員真的是忙到幾乎沒空理會更多客人需求和來電了!!
隱居巷弄的美食總會大排長龍，還是要有點心理準備和耐心
附近辦公大樓學校甚多，總會成為學生和上班族的午晚餐
價位絕對是平民生魚片美食，學生都可以負擔的起
店家樸實沒有過裝潢，屬於巷弄間居家小屋
位子真的不多，可以的話還是預約一下比較好，或提早到
厚片生魚片果然非常吸睛，好吃彈牙的生魚片絕對讓你難以忘懷
每一碗都是非常吸睛且帶著驚喜地送到每一位客人手裡
竹地小舖生魚蓋飯專賣店
地址:高雄市新興區渤海街155號
07-222-5826
AM11:00-PM14:00/PM17:30-PM21:00
信義國小捷運站3號出口，步行2分鐘
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AM11:00-PM14:00/PM17:30-PM21:00
信義國小捷運站3號出口，步行2分鐘
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