2014.12.26
 
孫家小館(高鐵新光三越店):{高雄}孫家小館!~港點麵食推出超大手工元寶水餃.黑鑽石的墨魚三鮮巨無霸水餃
 
我們的水餃是以天然食材為主,絕對不加任何的有害人體的香料。
超大的分量,新鮮的原料,都是我們最引以為傲的!
因為水餃超大,所以外皮不能太薄也不能太厚!
師父純手工精捍的外皮讓水餃吃起來特別Q彈爽口!
內餡飽滿,絕對讓您每一口都滿足!
(擷取官網)
 
孫家小館(高鐵新光三越店):{高雄}孫家小館!~港點麵食推出超大手工元寶水餃.黑鑽石的墨魚三鮮巨無霸水餃
 
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試吃:超大手工元寶水餃
 
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免費提供熱飲麥茶
 
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提供自助式沾醬
蒜蓉醬油/辣豆瓣醬
 
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墨魚三鮮水餃$200
以新鮮墨魚汁揉和的餃子皮,鮮嫩多汁的白色三鮮內餡,鮮甜Q彈的蝦仁,就極致的黃金三角組合就是孫家小館招牌頂級墨魚三鮮水餃的完美好吃秘訣。
輕咬一口,飽滿的海味內餡吃起來多汁鮮脆爽口,用料大方鄉水餃外皮不只皮Q味美,更含有優質的蛋白質、鉀和氨基酸,
能夠有效預防動脈硬化、腦中風、高血脂等疾病。
(擷取官網)
 
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主要成分:豬肉.高麗菜.蝦仁.花枝.鱈魚
 
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墨魚水餃皮黑沉沉的顏色!~有種黑鑽石的耀眼
黑的晶瑩剔透.黑的光澤度油亮
一點都不會因為黑色感到難以嚥口的感覺
反倒更想嘗鮮看看真實美味
 
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原本不僅僅只有水餃皮是墨魚汁做的.連內餡都是墨魚漿製作的
墨魚三鮮和三鮮水餃其實是類似的!多一種墨魚得提味
可是明顯墨魚的魚腥味比較重.也比較有三鮮的海味
每一顆水餃都有完整一隻白蝦.口感紮實飽滿又大顆.鮮味十足味道濃厚
 
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三鮮水餃
嚴選新鮮的台灣白蝦,搭配台灣在地高麗菜,上等豬後腿肉及新鮮花枝跟鱈魚拌合而成的內餡,
每一顆都是純手工包製,每一口都能吃到頂級海味的鮮甜跟口感。
 
 
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主要成分:豬肉.高麗菜.蝦仁.花枝.鱈魚
 
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三鮮水餃皮有點像麥芽餃皮感覺!挺養身的
實際上是什麼也沒多過問.看起來挺好吃的樣子
 
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三鮮內餡就比較普通像高麗菜豬肉.些許花枝.鮮蝦.魚漿類
口感上比較比較能吃出海味的鮮甜.紮實的咬勁!吃完10顆真的超滿足
餅皮是Q彈薄嫩.完全不會有麵糊的口感
 
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巨大水餃每一顆都是手工製作.體積也比市面上大上2倍
 
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酸辣湯$60
 
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酸辣湯配料非常豐富!@!口口都吃的到料
但是味道上就比較清淡.不太有酸的勁味.且還一點都沒不辣!!
 
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香煎蝦仁韭菜餅$120/3塊
 
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外皮煎到香酥金黃又酥脆的口感.餅皮薄透的可以清楚看見滿滿餡料的韭菜青綠色
飄香來的韭菜香氣特別濃厚
 
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一口咬下.韭菜的清甜沒有想像中的菜味
搭配飽滿的蝦仁.口感上有明顯綜合韭菜的氣味.變得更鮮甜飽和
是媽媽最愛的餐點
 
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豬肉捲餅$100
 
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來到麵食餐館.一定部會忘記一訂要點一份捲餅吃
捲餅的酥脆餅皮.不油不膩.口感特別酥
 
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豬肉絲條醃製過口感很夠味.豬肉是細長的包裹在生菜和捲餅之中
酥脆清爽的口感挺好吃的
 
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百貨公司餐飲區還是有提供獨立的空間和電視
 
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免費提供自助式熱茶
 
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統一置放沾醬區在吧台區
 
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現場還有一點.現點現蒸得港點
 
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不僅僅是全天候供應的餐點.更是提供下午茶港點的好去處
 
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孫家小館 新光三越左營店分店
新光三越百貨高雄左營店 B2
 
孫家廚坊 一心店
高雄市前鎮區一心二路202號(一心路跟文橫路口)

孫家廚坊 屏東太平洋百貨分店
屏東市中華路80號 太平洋百貨二館日光廣場

孫家小館 高雄義大分店
義大世界購物廣場C區4F
 
孫家小館 環球店
高雄市左營區站前北路1號2F(環球購物中心新左營車站店)
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~Candy旅行美食札記~

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