2014.11.28
美式鄉村風格的裝潢，加大的木製桌椅，寬敞的用餐環境，適合聚餐、約會、辦活動的好餐廳，
餐點特色採用優質的“食材”減少使用加工之“食品”以健康為出發點，讓顧客吃到均衡的一餐，
本店從湯頭到義大利麵醬料，採用從原料自製的方式，不加任何的防腐劑、添加物，讓顧客吃的健康吃的放心
(擷取官網)
店家menu自製風格有圖文描述.更有自己設計的填寫方式
單純一種米飯麵食火鍋等等
都會有好幾十種選擇口味和醬料!!真的是面面俱到
義大利麵&米燴/焗烤
日式燒鍋
湯頭有16種選擇!超多選項超多選擇!真的連我都無法選擇
因為每個都想嘗鮮
店家也獨家推出素食火鍋
面面俱到之外也兼顧到素食種類!!各式各樣湯頭讓素食一點都不單調
店家很可愛!就怕忙碌之餘人手不足.自製餐點簡介讓顧客自行觀看
我想這點可以免除很多疑難雜症.減少服務人員照顧不周的時候
所有製作過程內容物都用圖文詳細說明!非常細心
和光廚房週年慶今日開跑囉！！
平日享用主餐八折/假日九折-活動時間12/1-12/15
平日享用主餐八折/假日九折-活動時間12/1-12/15
和光廚房12月每週六日晚上1800-1900
將會有“晚餐魔術秀” 還可參與魔術競賽
獲得“和光廚房現金餐卷”
將會有“晚餐魔術秀” 還可參與魔術競賽
獲得“和光廚房現金餐卷”
店內空間很寬敞舒適.整體鄉村式餐廳建築，古典風雅的用餐環境
好喜歡這種氛圍的用餐環境!特別舒適悠活清靜的空間
似乎就像來到某個莊園一般.身心靈都愉快舒暢
自助式飲用開水.還是冰冰涼涼的唷
套餐-沙拉
蔬果豐盛的沙拉.沙拉清脆口感很好
這醬料好像有點不一樣.色澤似乎比較深.味道上應該偏向凱薩醬口味
套餐-香蒜麵包
香蒜麵包奶油香氣比較濃厚.輕抹蒜香提味
厚實的麵包就像厚片一樣厚!但口感上卻很鬆軟.上桌那一刻熱呼呼的超可口
套餐-濃湯
我滿喜歡店家的濃湯.有有濃郁的奶香味.整體濃稠不稀釋
口感味道都很順口.讓人一口接一口喝到見底的
梅花豬肉酸白菜鍋$220
木製盆具端上桌!很符合整體店家的氣息和裝潢
火鍋的配料其實很豐富!滿滿一大鍋都是料.看起來湯似乎不多
是因為店家一律只加500cc湯底.避免沸騰過程中溢出燙傷
雖然肉片是冷凍的!但光澤和新鮮度看起來都挺好的
口感也很細緻的豬肉片.
酸菜鍋底就是要越熬越香醇越好吃.將食材熬入味
口感就變的更甘醇後韻味的好湯頭
酸白菜湯底是店家推薦的好湯頭!!
口味真的挺棒的!酸的夠勁.酸的入味.酸的完美
絕對真材實料的湯底.不像很多都是加水稀釋料理包的湯頭
酸白菜也是很入味.酸甜芝中特別下飯也清爽可口
古早飯
古早飯（豬油伴飯），和光廚房豬油採自製，去市場買回新鮮的豬油肥肉，以小火慢慢粹煉出新鮮的豬油，再加入紅蔥碎增香，
古早飯（豬油伴飯），和光廚房豬油採自製，去市場買回新鮮的豬油肥肉，以小火慢慢粹煉出新鮮的豬油，再加入紅蔥碎增香，
鬆軟紮實的白飯，再加上少許豬油及醬油，絕對會讓您想吃了一碗又加一碗。
(擷取官網)
食油風暴讓每個人心惶惶.不敢外出吃飯或是自家料理
店家秉持安心安全的好料理.從以前到現在都是自己自製豬油提味
這豬油拌飯好香唷!!米粒屬於粒粒紮實又分明偏硬的咬勁.搭配香噴噴又不油膩的豬油
好下飯都可以喀上好幾碗才過癮
香醇白醬櫻桃鴨胸焗烤麵$255
剛出爐的焗烤.隱隱約約還可以看到邊緣熱騰騰的冒泡
焗烤份量也滿多的!價格也很平價
濃郁香醇的白醬.是我吃過比較不噁心的哪種
奶香濃稠但不乾澀.湯汁也收乾到麵條細細分名都吸飽湯汁精華
搭配櫻桃鴨的提味組合很好吃
藏在麵條裡的櫻桃鴨份量也很多
先少會吃到這口味的義大利麵.鴨肉的口感很好.鮮嫩細緻
義式香辣香煎雞腿排$249
義式香辣口味.看似滿滿乾辣椒其實一點都不太辣
反而偏油許多.口味上比較沒有特色
擺盤上可能也會覺得有些零散
香煎雞腿排好吃.鮮嫩多汁皮酥脆.也一點都不油膩
可以選擇更濃郁一點的口味搭配雞腿排可能會更好吃唷!義式偏油
麵條恰到好處軟硬適中.口感不會太軟嫩.很有咬勁.
吸附一點湯汁麵條是有味道的
濃郁咖哩特級牛肉焗烤米繪$240
焗烤的乳酪絲真的給得很大方也很豐盛.滿滿一盤把所有食材都蓋住
烤到金黃酥脆的焗烤.好誘人味道好香濃
米繪將湯汁收乾到每一粒米飯都入味.米粒口感也很扎實不會軟軟濕濕的
咖哩吃起來不是哪種新香料太多的味道而是濃郁香濃口感滑順的咖哩
整體味道和口感都非常好吃
套餐甜點-奶酪
微微淡淡的甜味!雖然沒有添加任何配料!最簡單最單純的味道
口感綿密滑順.
套餐飲料-桔茶$45
很喜歡這款酸酸甜甜的口感!不酸澀還有梅子的回甘
套餐飲料-法式可可$60
上層添加鮮奶油和巧克力.增添許多甜滋滋又濃郁的味蕾
套餐飲料-冰拿鐵$60
一般般!咖啡味道似乎有點清淡
套餐飲料-漂浮咖啡$60
漂浮咖啡上多了一球香草冰淇淋!清爽可口好喝
外觀有種美式鄉村風格!墨綠色木製小木屋感覺
裝潢很棒也很有氛圍
這是年輕老闆自己做得投射影燈!投影照射在地板上的創意
位於大同和平店後巷弄內.也可能是因為停車不方便.不容易被察覺
儼然才發現其實附近有好多小店家好多美食
滿推薦大家一起來巷弄找美食.今天體驗後口感上都還不錯
餐點美味.裝潢舒適.價格務實.整體感覺挺好的
和光廚房
高雄市苓雅區中正二路56巷33弄17號
(捷運橘線文化中心站4號出口往六合路方向走到泰順街進入第一巷口左轉即可)
電話: 07-229-6000
營業時間: 11:00~22:00
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