2014.10.04
 
 
【道味鍋 精緻海鮮火鍋】位於高雄楠梓區,
緊鄰著有藝術之橋美名的益群橋,充滿綠意的河濱公園環繞四周,餐廳雅致地坐落在這片優雅景觀之中,
室內的裝潢也不遑多讓,層層屏風聳立在桌與桌之間,隔出具有隱私性的用餐環境,
店家也悉心運用了造型屏風、木紋桌椅與精緻的景觀池塘巧妙地營造出一股日式氣氛。
(擷取官網)
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
火鍋/壽喜燒
價位懸殊很大!有平價也有高檔頂級食材選擇
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
單點區/優惠限定食材
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
【道味鍋 精緻海鮮火鍋】打造別具風情的用餐環境之餘,對食材更是講究,
老闆經營蚵仔寮的漁獲批發多年,希望與更多人分享最新鮮、第一手的海底珍味,店內供應的海鮮皆自產地直送,
老闆嚴格把關食材的鮮度與其"豐盛度", 海鮮鍋類中提供的牡蠣和蝦子,不僅要比一般市場販售的大上許多,
放入鍋底涮過後,蘊藏其中的甘美滋味像海浪般在味蕾裡掀起陣陣漣漪,餘韻無窮,
象徵極鮮的絕佳美味就是要讓顧客吃得大呼過癮。
(擷取官網)
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
用餐空間寬敞!就算只有兩位!還是可以大大方方坐在四人桌
雖然有點好像自己占空間!但單獨兩人位子的確很少,都不太好意思了
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
來個10人聚餐也有大方桌唷!~
不用在跟好朋友家人們分開了!超棒的很適合聚餐
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
充滿日式風格的裝潢!高挑的空間設計!設計感十足
用餐起來完全沒有壓迫感!還有視覺的仰望感,整體環境非常舒服
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
室內空間還有花圃流水的造景
彷彿就像在花園般用餐的浪漫!
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
自助白飯區!免費吃到飽
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
精緻細緻的白米飯!想吃多少添加多少!都是免費吃到飽
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
附餐飲品!今日限定檸檬水
這真的非常令我傻眼!搭配套餐價格飲品卻是一般我們常見店家提供的飲用茶水
這未免也太誇張了吧!!整個品質有點受到折扣了
不然就要自行加價喝其他飲品!~
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
自助醬料料理區
鍋物醬料:蒜、手炒沙茶、蔥
壽喜醬料:蘿蔔泥
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
限量和風醬
店家點餐時會詢問是否需要和風醬料!因為食材的保鮮問題另外索取
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
限量生辣椒
店家點餐時會詢問是否需要和風醬料!因為食材的保鮮問題另外索取
 

◎體驗內容

道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,雙人免費體驗!

內容包含:
品項內容數量
海鮮鍋物 上選魚片味噌鍋 任選1
豬肉蛤蠣鍋
雞肉蛤蠣鍋
鮮蝦蛤蠣鍋
野生鮑魚鍋
肉類鍋物 梅花豬肉鍋 任選1
梅花牛肉鍋
上選雞肉鍋
松阪豬肉鍋
沙朗牛肉鍋
霜降牛肉鍋
南瓜鍋《牛/豬/雞 (擇一)》
牛奶鍋《牛/豬/雞 (擇一)》
壽喜燒 上等豬五花壽喜燒
上選雞肉壽喜燒
沙朗牛肉壽喜燒
松阪豬肉壽喜燒
美國牛培根壽喜燒
霜降牛肉壽喜燒
以上為套餐均附:白飯、飲品、甜點
(飲品、甜點依店家當日提供為主)

 

 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
霜降牛肉壽喜燒$370
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
壽喜燒鍋物配菜有生雞蛋一顆、菜盤一組、稀釋開水一壺
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
菜盤的擺設上略顯有點零散!似乎外觀上看來有點不美觀
店家老闆嚴選梨山高麗菜,分量很足夠!幾乎要塞滿整個菜盤
清甜清脆的口感就是高山高麗菜最好吃
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
霜降牛肉片8片/份
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
鮮美艷麗的霜降牛肉片
沒有過多油脂油花!是我的最愛阿
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
肉片只要在鍋裡輕輕涮個兩三下即可
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
霜降牛的口感紮實!幾乎是沒有油脂的瘦肉
可說是女孩們的最愛!但口感卻是細嫩滑順的咬勁
肉質品質上算還不錯
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
壽喜燒我最喜歡慢火熬煮,將所有食材都熬煮入味!
每一口都可以吃到湯頭精華
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
壽喜燒會附贈一顆生雞蛋!搭配蘿蔔泥沾醬吃
但我還是喜歡將蛋煮再壽喜燒鍋底!
吸飽濃厚的湯汁在入口的蛋!超級可口我喜歡的口味
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
壽喜燒湯頭濃醇香的醬燒味!
不死鹹也不膩口!口味較重口感很順口!
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
野生鮑魚鍋$800
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
海鮮鍋物搭配的是昆布高湯底!(也可以加價換購湯底)
搭配新鮮蔬菜盤!有豐富配菜和蛤蠣、鮮蝦
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
昆布湯頭確實很道地很實在!口味濃郁香醇
湯頭絕對是我最推薦的好滋味!一喝再喝也不覺得膩口或是味素濃厚
清甜的口感幾乎整鍋都要喝光了
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
道地產地的蛤蠣好大一顆!就算烹煮過後也不縮水!
吃起來就是滿足的海鮮
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
野生鮑魚8顆/份
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
野生鮑魚鍋彷彿就是天價般的價格!要價一鍋要$800
這可不是一般人會輕易嘗鮮的料理
很開心有這機會可以嘗鮮!對鮑魚料理充滿著期待
紮紮實實的出現在眼前!可不是我們一般看見仿冒得魷魚鮑魚唷!
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
精確又紮實飽滿的野生鮑魚
拿在手中就是有真實的感覺!
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
只需要在鍋物理烹煮3-5分鐘即可
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
鮑魚鮑魚我都要為你跳舞了!!
這份量實在很滿足!卻殼後大大一口放入嘴裡!紮實Q彈的咬勁!
真的很鮮甜很美味的讓人欲罷不能的停不下來
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
季節限定:陽澄湖大閘蟹$200
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
吃鍋配秋蟹 秋天最對味
一開賣立馬秒殺的陽澄湖大閘蟹限量上市!!黃橙橙的飽滿蟹膏等著饕客們來嚐鮮!“季節限定”要吃要快!
(擷取官網)
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
限量推出大閘蟹唷!烹煮方式可由店家代為蒸熟!或是自行鍋底熬煮
貨真價實完整的一隻
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
大閘蟹雖然不是非常大隻!也是拉....一隻才兩百!又不是一隻兩千
這一點對於顧客來說還可以理解
撥開的蟹黃其實是纖瘦的@!呵呵有種不真實的蟹膏
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
大閘蟹的口感跟一般螃蟹不太一樣
這也是第一次吃到!利用最單純的烹煮蒸煮方式
可以吃到最鮮美鮮甜的原汁原味
蟹黃膏是屬於細緻柔軟!綿密細緻的入口即化,先少就隔外珍貴
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
蟹腳肉肉質就是不一樣!不用太多咀嚼一咬殼就裂開清楚可見蟹肉
輕輕一咀嚼!肉就在嘴裡彈跳的耀動
不誇張就是這麼讚!可惜整隻大閘蟹太小太瘦了.有點不是很過癮
但整體上海鮮還順新鮮!指示還是過感覺到過於腥
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
附餐甜點:芒果冰淇淋
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
今天的甜點是冰淇淋耶!口味很爽口也可以吃到芒果果粒
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
現今在健康意識抬頭,主張"吃得飽不如吃得巧"的時代裡,
【道味鍋 精緻海鮮火鍋】供應食材不惜成本, 訴求食材"重質不重量",
不加入多餘調味料填充美味的假象,以誠懇、實在新鮮的好味道作為餐廳優勢,
開店至今已成功擄獲不少老饕的嘴,更值得推薦給熱愛海鮮與鍋物的朋友來此嚐鮮!
(擷取官網)
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
不定期推出限定百元鍋物
即日起只要百元 對!沒錯!!只要一百元!!
即可享受到日本式的昆布鍋(牛肉鍋or豬肉鍋)
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋:{高雄}口碑卷NO.72!~道味鍋 精緻海鮮火鍋:海底珍味新鮮上桌,野生鮑魚、陽澄湖大閘蟹
 
口味湯頭實在是不在話下!濃郁香醇的鍋底味道口味都很道地
海鮮、肉品食材的嚴選豐盛又豐富
但是服務態度和服務品質可能要在些加強
上菜速度和食材的精緻略顯不足
價位略高卻不足以達到該有的品質
 
道味鍋 精緻海鮮火鍋
訂位專線:07-3010520
地址:高雄市楠梓區益群路60號
營業時間:11:00-23:00
文章標籤
創作者介紹

~Candy旅行美食札記~

Candy 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()