2014.08.29
 
 
用心,只為給你最真摯的感動
開胃食府的泡菜系列,全程遵循古法純手工製作,
每日細心挑選食材,從挑選菜葉、薄鹽搓洗菜葉去除苦澀菜味,
濾淨水源走嘴四小時,並歷經48小時的醃製入味,才能成就一罐罐滋味非凡的美味泡菜
(擷取官網)
 
開胃食府:{宅配美食}開胃食府手工醬菜泡菜!~開胃珍饈、胃開脾健、食之驚艷、府中盡歡
 
開胃食府:{宅配美食}開胃食府手工醬菜泡菜!~開胃珍饈、胃開脾健、食之驚艷、府中盡歡
 
內容:黃金泡菜(大白菜)+紅麴泡菜(大白菜)+香辣泡菜(大白菜)+百菇泡菜口味,共四罐
 
宅配紙箱有點太大太空洞!商品皆互相碰撞,似乎有點不太完善
因為有發現泡菜外露滴汁,不知是不是沒有鎖緊
店家其實每一罐都有密封封膜!
 
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每一罐都高達500G,分量十足。
包裝瓶身是塑膠的!開封後要盡快食用
 
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黃金泡菜(大白菜)500g $180
泡菜選擇:高麗菜/山東大白菜
 
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成分:紅蘿蔔、蒜頭、調味料
保存期限:冷藏一個月
 
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黃金色澤非常豔麗,整體善發出金光閃閃光芒
略帶點泡菜酸甜香氣
 
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獨門黃金醬汁
以蒜頭、紅蘿蔔、辣椒為基底
佐以獨家秘方調製而成自然的黃金色澤
讓人不由得食指大動
蒜香味十足,卻又不失清爽,實為夏日開胃首選
(擷取官網)
 
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口感上說真的蒜味一點都不濃,也許沒看成分還不知道有蒜香
些許有點一微微辣度
大白菜口感清脆,口感清爽溫和,不太有泡菜濃厚的酸勁
是一般大眾皆可以接受的口味
 
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香辣泡菜(大白菜)500g $180
泡菜選擇:高麗菜/山東大白菜
 
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成分:山東大白菜、紅蘿蔔、蒜頭、調味料
保存期限:冷藏一個月
 
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紅通通的香辣泡菜,乍眼觀看之下超像韓式泡菜
飄香的全是辣椒香氣
 
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必嘗香辣醬汁
不同於傳統韓國泡菜偏酸偏辣
開胃食府香辣醬汁,入喉溫潤順口,卻後勁十足
單吃、拌炒、入菜街風味絕佳
歡迎各方嘗辣老饕前來品嘗
(擷取官網)
 
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香辣口味是我的最愛!泡菜就是要酸酸辣辣才好吃才像泡菜阿
哈哈!這全然是我的菜阿
不管是單吃還是配菜!都超對味超可口!!
炎炎夏天來一點都好清爽!冬天還可以煮泡菜鍋來吃
香辣口味入口微微酸勁!辣度是後勁到喉嚨的刺激感
 
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紅麴泡菜(大白菜)500g $180
泡菜選擇:高麗菜/山東大白菜
 
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成分:山東大白菜、紅趜、紅蘿蔔、蒜頭、調味料
保存期限:冷藏一個月
 
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紅趜口味好像沒有想像中那麼紅潤
反而比較偏粉橘色澤.淡淡飄香出來的是養生紅趜味
 
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健康紅趜醬汁
以富有豐富營養價值的紅趜
搭配紅蘿蔔、蒜頭,帶出迷人清香
獨特的粉紅色澤為其特色紅趜含有豐富的紅趜素K,能降低膽固醇、抗疲勞為養生首選
(官網擷取)
 
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千萬不要害怕紅趜口味!覺得養生就應該是很難吃會很難聞
其實不然!紅趜味蕾不太明顯,淡淡甜甜的味道
泡菜口味酸辣的口感不明顯,淡淡的比金黃口味還清淡一些,少了些許的蒜味
滿適合長輩們當家常菜料理用
 
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百菇泡菜(紅麴口味)500g$180
 
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成分:杏鮑菇、秀珍菇、鮑魚菇、紅蘿蔔、紅趜、調味料
保存期限:冷藏一個月
 
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百菇泡菜可選擇口味:黃金、香辣、紅趜
 
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健康紅趜醬汁
以富有豐富營養價值的紅趜
搭配紅蘿蔔、蒜頭,帶出迷人清香
獨特的粉紅色澤為其特色紅趜含有豐富的紅趜素K,能降低膽固醇、抗疲勞
為養生首選
(官網擷取)
 
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除了泡菜可以做醬菜,原來百菇也可以做醬菜配菜耶!
呼呼第一次看到也第一次嘗鮮
百菇還水量非常充足,飽滿又多汁,吸收非常多醃製醬
咬勁口感都特別不一樣,採用紅趜口味比較偏淡清爽,倒是滿想嘗鮮辣味感覺
 
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百菇紅趜、紅趜泡菜、黃金泡菜、香辣泡菜
四種一致排開終於可以有些許的區分了
 
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不管是台式韓式等等口味的泡菜
都有一定的愛好者!
店家口味比較溫和也比較大眾化,很適合大人小孩一起吃
不會辣到流淚,不會酸到流口水
 
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料理過程中不管是配菜、單吃、料理鍋物、烹煮
都非常適合且下飯開胃
剛好遇到中秋佳節烤肉!來一點泡菜夾肉吧!!
好吃的組合也是我們常吃燒烤的好配菜!!
 
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B:訂購時報上發送網粉絲,泡菜全系列買5罐送1罐,特約至2015/09/30。  
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~Candy旅行美食札記~

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