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2014.06.01
Teepee /ˈtiːpi/ 是北美原住民的圓錐形帳篷，可以說是大平原遊牧民族的“家”。
它沒有華麗的裝飾，只是提供一個冬天保暖，夏天避暑的屏障。
它的迅速建造，提供一個遮風避雨，儲存食物的地方，是決定一個部落，能不能在新領域穩定的重要因素。
Teepee 品。味驛站，最初的由衷，就是希望提供食物最單純的原味，並加深對食材的印象，體驗返璞歸真的生活。
希望在每日家中的飲食，能用心在食材的選購上下功夫，是對家人和自己在生活上能給予最基本卻又最實際的關愛。
（截取官網）
＊小知識：【喜馬拉雅山岩鹽】為何又稱「玫瑰鹽」？
市場上俗稱的「玫瑰鹽」大多來自巴基斯坦上的喜馬拉雅山脈為主，
被認為是今世上可能找到的最古老及最純的鹽，並具有豐富的礦物質含量，
其中包括84種礦物質和對人體有益的稀有微量元素。
使其呈現出的顏色為橘紅色、粉紅色、或是深紅色，所以取名為「玫瑰鹽」！
並不是因為它跟「玫瑰Rose」有關係喔！
(截取官網）
喜馬拉雅山岩鹽-細
227克$210
產品說明
美國原裝進口喜馬拉雅山岩鹽。
產品明細
產地：巴基斯坦
性質: 喜馬拉雅山岩鹽具有豐富的礦物質含量，其中包括84種礦物質和對人體有益的稀有微元素。
性質: 喜馬拉雅山岩鹽具有豐富的礦物質含量，其中包括84種礦物質和對人體有益的稀有微元素。
一般精製鹽在製造的過程中，為增加賣相與口感，將雜質除去的過程，天然礦物質也都一併被消除了，成為高量鈉鹽，容易引發多種疾病。
而喜馬拉雅山岩鹽這種高礦物質的特性，使它呈現一種半透明的粉紅色，
不但比一般鹽鹹度低，還帶有一點淡淡的甜味，增添食品的味感與質感。
功效：健康的關鍵，在保持身體的酸鹼平衡，恢復人體的自然癒合能力。
喜馬拉雅山岩鹽純淨的礦物質，可以幫助平衡電解質，消除體內毒素，增進體內循環。
使用最優質的成分，準備最有益健康的食物。少吃鹽，但吃好鹽。
分類：粗粒岩鹽營養成分較完整，需使用研磨器；細粉使用上方便，適用於日常家庭烹飪。
食用: 雖是法國米其林三星餐廳指定使用，但平日烹調做菜時，
不論是肉類，海鮮，青菜，湯，都可用研磨器磨轉粗粒岩鹽，或撒上細粉岩鹽。
炎熱的夏天，汗水會帶走身上大量的鹽分，適時補充水分更是必要的。
不妨在您飲用的水中加入少許喜馬拉雅山岩鹽（玫瑰鹽）使其溶解在水中，可幫助您補充身體的含水量。
在這特別的喜馬拉雅山鹽水裡，您嚐不到任何鹽的滋味，它像是普通的水，甚至可以感受到一絲絲甘甜的滋味。
＊注意：高血壓、肺病、心臟病、肝硬化、腎臟病等病人，不宜飲用高鹽的鹽水喲
玫瑰鹽的色澤粉粉嫩嫩的！不管是任何料理或是裝飾
都是色香味俱全的好滋味！
索性就在鹽巴上作畫起來了！也偷偷的單吃海鹽的口感
入口的鹹不會讓人感到舌尖膩口
反而會散發出鹹後勁的甜味！是最天然的味蕾
料理食譜：玫瑰鹽煎烤火燒牛小排
食材有：澳洲牛肉里肩牛排，喜馬拉雅岩鹽，橄欖油
步驟一：先行將一般超市購買的冷藏牛小排開封，利用餐巾紙先行吸乾血水
將牛排四小塊分別沾上玫瑰鹽和不沾
步驟二：分成兩部分，一部份沾上海鹽一部份不沾
先將鍋底預熱再下鍋油煎到五分熟後換面在煎
左邊是不沾海鹽的牛排，色澤上容易上色呈現鍋巴焦色
右邊是沾上些許海鹽的牛排，色澤上偏淡就像上了一層保護色
步驟三：雙面煎烤約五分熟後起鍋，分別在牛肉塊上撒上些許喜馬拉雅山岩鹽即可
簡單搭配海鹽擺盤即可！就成為一道最美味的佳餚
你我都可以做的到喲！自己ＤＩＹ健康無負擔
五分熟牛小排肉美鮮甜附點小血水卻一點都不腥
搭配海鹽是最甜美最原始的原味！也是我吃牛排的唯一習慣
話說這口味完全不輸在外連鎖吃到的口味喲
料理過程中先行沾上的海鹽的牛排下鍋油煎！口感上就比較入味且不鹹膩
而沒有添加海鹽的牛小排，偶後再粘海鹽風味就不一樣！
比較能先吃到牛肉的原味後再添加海鹽的鹹甜味！口感上層次明顯
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