2014.05.21

【可拉拉烘焙坊
今年一月新開幕,位於高雄女中、中央公園旁
有7年烘焙經驗的老闆嚴選高級食材,手工製作歐法日最受歡迎的甜點,
加上高貴典雅的用餐環境,成了高雄地區享受美味甜點悠閒下午茶的新去處,
店家接受客製化訂單,想要品嚐心目中最佳甜點美味不妨跟老闆討論一番喔!
(擷取官網)
 
可拉拉烘焙坊:[高雄}口碑卷NO.55!~可拉拉烘焙坊~愛河畔精緻法式甜點.在古典宮廷享受甜點
 
蛋糕櫥窗台
 
可拉拉烘焙坊:[高雄}口碑卷NO.55!~可拉拉烘焙坊~愛河畔精緻法式甜點.在古典宮廷享受甜點
 
繽紛絢麗的蛋糕櫥窗.看得我都口水直流了
每一個蛋糕都好美.價格在400起跳看大小而定
 
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烘焙坊
 
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麵包盤夾
這真的很特別.不同以往看見的塑膠盤.這是木頭製的!
 
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養生雜糧區
 
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店家會不定時提供現場試吃
 
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麵包區
偷偷說唷:店家晚間八點過後會有麵包8折優惠唷!
店家敘述麵包絕不賣隔夜!關門前優惠顧客
 
可拉拉烘焙坊:[高雄}口碑卷NO.55!~可拉拉烘焙坊~愛河畔精緻法式甜點.在古典宮廷享受甜點
 
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可拉拉超人氣熱銷小點『米蘭堅果』,
滿滿的堅果【夏威夷果,核桃,開心果,蔓越莓乾,杏仁果】滿足您一整天的營養所需
,美味又兼具健康概念
(擷取官網)
 
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常溫蛋糕區
 
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裝潢得太像宮廷的吧檯了!!
其實這是甜點派區
 
可拉拉烘焙坊:[高雄}口碑卷NO.55!~可拉拉烘焙坊~愛河畔精緻法式甜點.在古典宮廷享受甜點
 
每一份常溫的派餅.都會用透明烘焙蓋保持派餅新鮮!
整體既美觀也衛生!
 
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新鮮香甜的香吉士,結合了淡淡奶香的輕乳酪 , 清爽且不膩口 , 這樣的完美調和 ,
最適合在炎炎夏日享用了﹏﹏
(擷取官網)
 
可拉拉烘焙坊:[高雄}口碑卷NO.55!~可拉拉烘焙坊~愛河畔精緻法式甜點.在古典宮廷享受甜點
 
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鹹派區
鮭魚鹹派$65/德式香腸$65
雖然這是常溫商品.但是大辣辣地放置在開放空間.衛生還是有所顧慮
但店家很貼心.如果現場現吃都會再烤熱.口感會更酥脆
 
「鮭魚鹹派」
是非常傳統的法式鄉村料理,層次豐富的酥脆外皮搭配著猶如布丁般紮實軟嫩的餡料,口感溫潤不乾。
 
可拉拉烘焙坊:[高雄}口碑卷NO.55!~可拉拉烘焙坊~愛河畔精緻法式甜點.在古典宮廷享受甜點
 
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手工常溫糕點和手工餅乾區
 
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果醬區
這擺飾很像金字塔.很特別的裝飾
 
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法式甜點櫥窗區
 
【可拉拉烘焙坊】
呈現歐法日烘焙風味,招牌的「舒芙蕾」、「巴黎千層」、「奧地利蘋果派」、「經典起士」之外,
還有現今很受歡迎的派塔、鹹派系列及杯子蛋糕,走進店裡宛如來到甜點天堂,烘焙香甜氣息陣陣傳來。
老闆特別研究南部口味,把甜度降低,製作造型精緻而蛋糕體紮實口感的甜點。
(擷取官網)
 
可拉拉烘焙坊:[高雄}口碑卷NO.55!~可拉拉烘焙坊~愛河畔精緻法式甜點.在古典宮廷享受甜點
 
「檸檬塔」
特別採用黃檸檬為主體,檸檬香氣更加明顯,酸甜口感突出酸味,甜而不膩帶著清爽口感。
(擷取官網)
 
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老闆說,烘焙的基礎原理大致相同,但如何呈現個人風格則靠功力,
【可拉拉烘焙坊】每一、兩個禮拜就會換菜單,推出不同的烘焙甜點,帶給顧客嚐鮮的驚喜感。
(擷取官網)
 

◎體驗內容

可拉拉烘焙坊:愜意甜蜜下午茶,雙人免費體驗!

內容包含:
品項內容數量
招牌餐點 舒芙蕾 4選2
(不得重複)
烤布蕾
奧地利蘋果派
巴黎千層
派塔系列 法式栗子塔 4選1
杏桃派
香草起酥派
蜜棗西洋梨派
鹹派系列 鮭魚鹹派 2選1
德式紅醬鹹派
杯子系列 杯子蛋糕
(口味依現場提供為主)
1份
飲品 美式咖啡(冰/熱) 9選2
(不得重複)
拿鐵(冰/)
卡布其諾(冰/熱)
焦糖瑪奇朵(冰/)
經典奶茶(冰/熱)
高山青茶(冰/熱)
錫蘭紅茶(冰/熱)
可可歐蕾(熱)
玫瑰果茶(熱)
 
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法國明太子$40
 
可拉拉烘焙坊:[高雄}口碑卷NO.55!~可拉拉烘焙坊~愛河畔精緻法式甜點.在古典宮廷享受甜點
 
法國麵包酥脆硬!咬勁非常好
搭配明太子沙拉在其中!鬆軟酥的口感好海味!很好吃!
 
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可頌$35
 
可拉拉烘焙坊:[高雄}口碑卷NO.55!~可拉拉烘焙坊~愛河畔精緻法式甜點.在古典宮廷享受甜點
 
原以為可頌是輕巧型的!其實滿實在的
喜歡可頌酥脆散發出得奶油香氣.內餡很紮實層次豐富
 
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店家使用的咖啡杯!好華麗.別說別說我在享受當貴婦阿
杯子各個都非常精美特別.我們都超小心翼翼!!就怕有個閃失
 
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熱拿鐵
 
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小小拉花好驚喜.謝謝店家用心
拿鐵咖啡味道很淡.奶味偏重
 
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熱焦糖瑪奇朵
 
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口感上適中.不會太過於甜膩唷!!
 
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德式紅醬鹹派$65
 
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鹹派利用酥皮做成.內餡添加通心粉伴茄醬點綴德式香腸
口感上酥軟就像在吃義大利麵的披薩般一樣
熱熱吃好酥好可口.冷掉就會覺得偏油
 
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頗面切斷看到的都是通心粉.紮實飽滿!
鹹派算是下午茶中的主食了!
 
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法式栗子塔$40
常溫甜點
 
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塔皮似乎不夠酥脆.整體吃起來偏軟
例子味道不明顯.口感上一般般
 
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烤布蕾$50
店內現點現作的超人氣甜點
表層焦脆的焦糖 , 搭配著入口即化的香草布丁內餡 , 絕妙的滋味 , 瞬間榮登店內銷售甜點
(擷取官網)
 
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表層厚厚一層店家餡點現烤糖漿!!
金黃色澤很美!!但別單吃唷很甜
 
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我喜歡店家的烤布蕾.布丁介定於綿密奶酪和布丁餡間
口感很好入口即化.布丁非常有味道香氣濃厚.
 
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巴黎千層派$90
上下層次分明的千層派,中間夾入紮實的香草乳酪和帶點微酸的覆盆子果凍,
絕對讓您一口接著一口絕不膩口,喜歡嚐鮮的朋友,
歡迎來可拉拉點個每日限量的鎮店之寶
(擷取官網)
 
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我喜歡這款酸甜覆盆子口味.但價格也是最貴重的一款法式甜點
雙層紮實乳酪包裹在覆盆子果凍中
一口咬下.酥脆派餅.一股酸甜乳酪的酸甜鹹.完全融合.一點都不膩
果凍真得太過癮了!濃縮酸甜的精華.乳酪綿密的就像海綿蛋糕般入口即化
整體偏酸.是款清爽夏天的好滋味
 
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藍莓杯子蛋糕$35
 
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看似單純簡單的杯子蛋糕.只要添加一點點風味就會全然不同
藍莓果粒搭配棉滑柔順的鮮奶泡
一點都不油膩.口感入口即化帶點藍莓的酸甜
好好吃唷!希望還有更多口味可以選擇
 
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座位區!很舒服的地方.全部都是採用沙發椅
 
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店裡面採用百年古董家具燈飾搭配優雅環境
整體感覺很宮廷很舒服!!
 
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可拉拉烘焙坊:[高雄}口碑卷NO.55!~可拉拉烘焙坊~愛河畔精緻法式甜點.在古典宮廷享受甜點
 
下午茶套餐$280
甜點+三明治/鹹派+120元以下飲料+司康
每人低銷$150/人
 
甜點:舒芙蕾(單點)
這是有限制時間的唷!開店到晚上六點整.每次需等候40分鐘!
其實製作舒芙蕾的材料是再簡單不過,其中不外乎就是雞蛋、奶油、鮮奶、砂糖等,
然而一個完美的舒芙蕾的呈現 , 卻是要考驗著廚師和饕客的耐心及細心!
(擷取官網)
 
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可拉拉禮盒包裝系列樣品
採用優雅的淡紫色呈現
店家有推出喜餅.彌月.生日蛋糕.伴手禮等等
 
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手工餅乾喜餅樣品!!色彩鮮豔豐富
 
可拉拉烘焙坊:[高雄}口碑卷NO.55!~可拉拉烘焙坊~愛河畔精緻法式甜點.在古典宮廷享受甜點
 
店面寬敞明亮.前半段是烘焙坊.後半段空間式下午茶用餐區
結合烘焙和下午茶的店家真的是一舉兩得的好地方
 
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可拉拉烘焙坊:[高雄}口碑卷NO.55!~可拉拉烘焙坊~愛河畔精緻法式甜點.在古典宮廷享受甜點
 
刊版上大大些寫哲師傅可是遠從法國畢業回來的唷!!
哇哇!欽佩欽佩.希望好滋味可以更多人喜歡
 
可拉拉烘焙坊:[高雄}口碑卷NO.55!~可拉拉烘焙坊~愛河畔精緻法式甜點.在古典宮廷享受甜點
 
謝謝愛評網和可拉拉烘焙坊的招待
能在高雄愛河畔找到好吃的甜點和平價下午茶不多見
很開心發現新地方又是最愛的甜點蛋糕
能在高雅氣氛好的烘焙坊享受這麼美味的甜點
真的是太幸福啦!!
2014初開業到今.很多商品和東西店家也積極調整中
未來往後店家會陸續開發更多產品.如輕食.沙拉.下午茶等等
且店家每一位服務人員都好親切服務都超好的唷!!
 
可拉拉烘焙坊
高雄市前金區光復二街169號
07-261-3236
11:00~21:30
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