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2014.01.29
坐落於高雄市中心裕誠路與博愛路交叉路口，
同時臨近捷運站旁的【大八大飯店】擁有優越的地理位置與各式精緻美食，
尤其2013年12月重新開幕的2樓【潮坊港式飲茶吃到飽】，不但融入時尚新潮的裝潢佈置，更增加了多元菜式，
以最高規格的環境與服務，讓每一位顧客都能感到賓至如歸。
(擷取官網)
每人會酌收$30茶資費
有提供茶品選擇:如烏龍茶、等.免費回沖
每桌都皆有提供沾醬
如:xo醬、黃芥末、醬油、醋
港式餐飲簡單餐具
料理全面升級、全新用餐風貌！
經改裝後的【潮坊港式飲茶吃到飽】將原本自助取餐台上的菜色加倍，
無論是冷盤沙拉、麵食燒臘或是糖水飲品，多樣化的選擇大大滿足了每一位饕客喜好，
現場還提供現點現做的單點料理與蒸籠推車，不限制盤數與品項，任您盡情吃到飽！
(擷取官網)
◎體驗內容
大八大飯店-潮坊港式飲茶：港式飲茶吃到飽，單人免費體驗！
內容包含：
內容包含：
| 品項 | 數量 |
|---|---|
| 潮坊港式飲茶吃到飽 | 單人 |
餐檯夾子點心
點餐方式:請使用桌上號碼夾，至餐台上選擇你要的夾子點心料理，
將號碼夾子放入玻璃盒內(師傅現點現做)，現場服務人員會將點心送至你的桌面
每桌提供餐點夾子約6個
餐檯前會有玻璃盒供大家選點
師傅會看量來提供出菜
有時候還真得等超久超久的!上菜卻還是冷的...
餐檯點心-香酥蘿蔔糕
這大概就是唯有一道有連續叫兩次的餐點了
蘿蔔糕口感上還可以，外皮煎至酥脆隱約還可以吃到蘿蔔絲內餡
但比較不同是這裡的蘿蔔糕比較不紮實偏柔軟不太有帶勁的Q
餐檯點心-小籠包
小籠包略帶點小湯汁
一分兩個，現點現蒸熱呼呼得吃還可以
餐檯點心-蜜汁叉燒酥
層層疊疊酥皮包裹的應該是熱呼呼得叉燒
可惜叉燒是冷得且口感上不綿密，好像在吃派餅很硬
餐檯點心-腐皮鮮蝦捲
腐皮不夠酥脆且食物還是冷的外皮更是軟趴趴
鮮蝦捲似乎比較像肉捲
餐檯點心-馬蹄條
酥炸餐點店家很有巧思還利用竹籠來裝飾
可是這真得很占位子得!
馬蹄條略帶點甜味，搭配酥脆又紮實的外皮
軟軟得少點Q彈和奶香味，口感上沒有很好
餐檯點心-流沙包
和訪間知名的餐廳相比較
這裡的流沙包略顯遜色許多
沒有包漿更沒有流沙包的黃金金隨，口感上比較像奶皇包了
硬擠之下還是想要一點流沙看起來得可口
但口感上就留給饕客自己評判嚕
餐檯點心-牛肉腸粉
腸粉是店家的大地雷我覺得拉
眼看腸粉上桌整個沒食慾
腸粉不是整個包裹內餡的，怎麼反過來只有一半腸粉
腸粉一剝就散，完全沒有Q勁
牛肉好怪唷!~不太有牛肉味
餐檯點心-叉燒腸粉
看看這腸粉!是剛上桌的腸粉，微微熱熱的
口感上還是不佳
叉燒幾乎是肉塊，很硬味道很怪
餐檯點心-炸麻糬
期待已久的點心甜點，真得等超久幾乎是要離場才來
有失望的感覺，花生糖粉太甜，酥炸結果沒有外酥內軟
反而覺得口感上冷掉硬實感覺，但麻糬還是有QQ的
餐檯點心-芝麻球
一般印象中芝麻球就是紅豆麻糬，這裡的芝麻球是麻糬蛋黃
外表酥炸很紮實，搭配QQ麻糬還是很好吃好香
精緻點餐料理:燒臘類
廣式雙拼-燒鴨、叉燒
廣式雙拼挺豐富得
燒鴨有點硬實，叉燒比較油
紹興醉雞
口感上還可以淡淡紹興酒香
只可以應該有些冰鎮會更好更鮮甜
精緻點餐料理:熱菜類
蒜蓉蒸蝦
蝦子似乎有點不夠鮮，冰冷的似乎放很久才出菜
口味上就沒這麼好了，蒜蓉味道不會太重
京都排骨
口味偏重，肉質比較紮實比較硬
清蒸海上鮮
鱈魚塊腥味比較重，是唯一餐點中的海鮮魚類
口感上魚的肉質比較細，但味道上偏清淡
精緻點餐料理:熱菜、煲鍋
椒鹽牛仔骨
這是牛肉嗎?烏漆媽黑的，肉好硬唷!!
不推薦!
銀蒸牛肉堡
這完全就是像是道素料理吧!!
乍看之下一點都不像牛肉!!但實際上是牛肉拉
牛肉塊還算可以，口味偏鹹
精緻點餐料理:熱炒類
蜜汁咕咾肉
這絕對是港式料理必點食材
一點甜椒配色
咕咾肉幾乎都是皮!沒幾塊真的是肉，偏甜
荷葉糯米雞
荷葉陣陣飄香，熱騰騰得上桌
米粒已經熟過頭了!口感上偏軟味道很夠
至於雞肉我也沒見到!
泡菜松阪豬
口味因為泡菜居多顯得偏酸居多
松阪豬為豬肉條，細嫩口感佳
少數提供餐車服務的店家
餐車提供超賣和小點給顧客使用
餐車會不定時環繞餐館也會主動詢問顧客的需求
餐車上點心高達十多種
以燒賣和小點居多!
餐車小點-鳳爪
看起來很入味顏色很均勻，但口感上有點不夠軟嫩
還沒有到入口即化分骨的境界
餐車小點-蛤蜊鮮燒賣
零散的只有兩個，鮮肉幾乎都是白肉居多
蛤蜊的鮮甜變得有點油了
餐車小點-鼓汁蒸排骨
似乎有點油膩，且幾乎都是古頭也沒幾塊肉
這個就不推薦啦..沒味道
現場還有許多熱炒得熟食和涼拌
自助式餐點
自助餐點-牛肉丸
這個我覺得還是連鎖家具得比較好吃啦!
自助餐點-三色蛋
內含有皮蛋，口感上比較Q，這個普普.沒有特別的特色
自助餐點-蒸蛋
一般基本蒸蛋，可是這裡的蒸蛋太水拉
一點口感都沒!都是水
自助餐點-炸銀絲卷
等待了許久師傅終於要現炸拉
算是很熱門的產品之一
很多人在搶也在等
外酥內軟，熱熱的最好吃
還可以自己添加煉乳!~要多少有多少
自助餐點-避風塘炒蟹
滿滿一堆蟹，可是卻一點都不熱銷
可能是放置太久，導致蟹殼都不酥脆了
自助餐點-紅糟肉
不不不好吃..皮太厚都是皮
還有一個怪怪味道
自助餐點-馬來糕
小小的點心!熱呼呼很像雞蛋糕有點甜甜的
又有點像台版發糕
自助餐點也提供湯品選擇-羊肉爐等
自助餐點-羹湯
清湯羹.味道偏清淡
自助餐點-雞湯
少數一兩塊肉，雞湯偏油膩
師傅現場現切燒鴨燒鵝的薄片
可以烤鴨夾餅也可以單點燒鴨
自助餐點-燒鴨薄片
現切的最新鮮
熱呼呼燒鴨搭配甜麵醬也太美味了!
燒鴨就得要滿口油滋滋的梅嫩最好吃了
自助甜品區-杏仁露等
還有紅豆，綠豆、油條等配料可以添加
可是看起來不是這麼可口和新鮮
自助餐點小菜
自助吧少不了的青菜低家
現點有專人為你現燙青菜唷!!
專人為你料理你想要吃的粥食
有蟹肉粥、廣東粥、魚片粥、皮蛋瘦肉粥
這裡的粥絕對不是湯泡飯唷
是真的米粒化開的清粥搭配配料
很清淡很清淡略顯油，分量剛好一人份
自助沙拉水果吧
花花綠綠好美好鮮豔!蔬果類也很新鮮
港式甜點-龜苓膏、西米露
港式餐點少不了一定要來一碗西米露
這一小口差點沒讓我吐出來
好甜簡直就是糖水，沒有料沒有芋頭香
自助餐點-甜點水果吧
草莓奶酪
可說是所有餐點裡最好吃得一道了
幾乎我們都連吃好幾個
奶酪綿密柔軟搭配草莓真是適合不過了，好好吃推薦
店家提供杜老爺冰品
有六種口味選擇
但幾乎都是見底了啦...手腳要快才吃得到了
薄荷巧克力冰淇淋是唯獨一項我想吃的!!
努力挖了兩球
店家也提供飲料
選擇有:絲襪奶茶、莓果醋
現場還有咖啡機可以飲用
位於大八二樓占地寬敞
幾乎可以坐上100人以上沒問題
很適合團體聚餐
秉持著“用心料理、用心服務”的經營理念，
【大八大飯店】希望以高貴不貴的服務，提供來自各國美饌料理，並將傳統口味打造成時尚明亮的新形象，
帶給更多人大宴小聚的歡樂時光。
(擷取官網)
感謝大八大飯店-潮坊港式飲茶招待
趕在新年前一天前往體驗!!人潮依舊不減可是翻桌率不高
雖然先前總是聽聞不是港式餐點不佳或品質不優等等
能然還是想透過口碑卷體驗改裝後的大八港式餐點
環境和用餐氣氛都還可以，很適合家族朋友聚會的場所寬敞
如果不是貪圖吃到飽的心理，還是不推薦
畢竟在餐點上還是有待加強許多
上菜速度極慢且還都是冷菜，導致口感上略顯差異許多，服務也明顯略顯不足
餐點新鮮度和品質的拿捏都需加強
自助式港式茶飲選擇甚多也有許多現點現做料理!!
算是美中不足之一的優點了
比較差勁的是
選擇晚上用餐時間，就在上桌後半小時
服務人員約八點就選擇要先行買單
不是巴!我們連菜都沒上也沒吃就要付錢了!!
難免讓人一肚子火和疑問
大八大飯店-潮坊港式飲茶
高雄市左營區裕誠路486號(博愛路口)
07-556-9791
營業時間平日:
午餐11:30~14:30、晚餐17:30~21:30
假日(分2梯次):
午餐10:55~13:00、13:15~15:30
晚餐17:00~19:15、19:30~21:45
午餐10:55~13:00、13:15~15:30
晚餐17:00~19:15、19:30~21:45
◎餐價:
平日午餐:每位429元
平日晚餐/假日午晚餐:每位469元
(以上需外加服務費及30元茶資)
平日午餐:每位429元
平日晚餐/假日午晚餐:每位469元
(以上需外加服務費及30元茶資)
幼童： 79公分以下免費、80~110公分收132元清潔費、
兒童：111公分~140公分275元、141公分以上成人價計算
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