2013.10.13
鄰近於極具人文素養與美學意涵的農16公園與高雄美術館附近的【鯊魚咬土司-高美館店】，
店內流洩著輕盈舒緩的JAZZ、LOUNGE音樂，並提供貼心的服務，打造出令人留戀的幸福滋味；
【鯊魚咬土司-高美館店】是唯一獨棟1-2樓，擁有舒適寬敞的用餐空間，
讓人在大啖美食的同時，可以透過大片的落地窗，遠望窗外的景物及綠意，頓時讓人舒爽不少，
你說，還能有甚麼比這樣更適合享受、愜意的餐廳呢？
(擷取官網)
精簡版menu
品牌創辦人姊弟倆，從小生長在屏東潮州，父母親的工作很辛苦
都是要靠勞力來維持家計，家中務農，爸爸在自家果園工作，
這是ㄧ個看天吃飯的行業，常常收支無法平衡，
媽媽為了貼補家用，於是開了早餐店，
而且，媽媽在經營早餐店的空檔時，
會去外面包便當賺外快，為了分擔媽媽的辛勞，
姊姊很小的時候就會跟著去幫忙，
也因為體會爸媽的辛苦，
姐弟倆從小就很懂事，兩人很早就半工半讀，
一點一滴累積資金，就是希望有一天能獨自開店，
讓爸媽退休過得舒適!
都是要靠勞力來維持家計，家中務農，爸爸在自家果園工作，
這是ㄧ個看天吃飯的行業，常常收支無法平衡，
媽媽為了貼補家用，於是開了早餐店，
而且，媽媽在經營早餐店的空檔時，
會去外面包便當賺外快，為了分擔媽媽的辛勞，
姊姊很小的時候就會跟著去幫忙，
也因為體會爸媽的辛苦，
姐弟倆從小就很懂事，兩人很早就半工半讀，
一點一滴累積資金，就是希望有一天能獨自開店，
讓爸媽退休過得舒適!
姐弟倆從小就在早餐店幫忙，對於吐司的情感從此開始，
簡單的吐司沾蛋液的好味道，樸實的美味讓心中萌起了要開一家跟吐司有關的店，
加上家鄉在屏東潮州，當地的水果又香又甜，小時候媽媽常用屏東盛產的水果，
例如芒果、木瓜等打成飲料給姐弟倆喝，木瓜牛奶就是記憶中的好味道。
新研發的木瓜牛奶冰沙就是希望將媽媽的味道延續下去。
開店後的吐司料理嚴格挑選黃金視好蛋，配上卡士達醬和獨門祕方，
讓單純的蛋液吐司吃得到層次感，香濃的滋味讓記憶不斷發酵。
簡單的吐司沾蛋液的好味道，樸實的美味讓心中萌起了要開一家跟吐司有關的店，
加上家鄉在屏東潮州，當地的水果又香又甜，小時候媽媽常用屏東盛產的水果，
例如芒果、木瓜等打成飲料給姐弟倆喝，木瓜牛奶就是記憶中的好味道。
新研發的木瓜牛奶冰沙就是希望將媽媽的味道延續下去。
開店後的吐司料理嚴格挑選黃金視好蛋，配上卡士達醬和獨門祕方，
讓單純的蛋液吐司吃得到層次感，香濃的滋味讓記憶不斷發酵。
(擷取官網)
這餐飲的序詞寫的很動人很棒!~
不管我們生長在哪裡，我們永遠依舊保持樂觀充滿熱情的人生觀
想念從小到大最懷念最普通的吐司創造出獨有的吐司
美味的食物就是人與人彼此間最完美的溝通
早餐供應時間AM7:00-AM11:00
平均價格$130-$180
店家主打的紐約布丁吐司
最重要的就是要精選品質優等的機能蛋
特選黃金視好蛋是雞蛋界裡的AA等級蛋品
蛋黃香、粒粒飽滿、蛋白濃稠、無腥味
咖啡果酸美味
店家標榜要用也要用好的咖啡，才能真時展現咖啡的好味道
(偷偷說一訪時喝過冰咖啡，是還不錯喝!~咖啡口感的確很濃郁)
別懷疑店家最知名飲品
莫過於一般大眾所見的小吃:木瓜牛奶
香氣濃郁的木瓜牛奶，完美比例的組合，真的是濃醇香阿....
(偷偷說一訪時有喝過，是還不錯只是我覺得太甜了點)
季節限定的美味!~
目前推出項目有:芒果、草莓、香蕉
各各精選部但挑逗你的視覺，更挑逗了每一位顧客的味覺唷!!
(偷偷說一訪時吃過芒果系列商品，好吃好吃品質很好)
不鏽鋼鐵刀叉桶
每一份餐點附上簡單的湯叉、刀子
還有印滿可愛的布丁吐司衛生紙
入桌後店家會為你倒上衣杯檸檬水
這飲用水很重要!~過程中發現東西過於甜膩，這是最好的飲品
◎體驗內容
鯊魚咬土司(高雄美術館店)：享受悠閒自得輕食，雙人免費體驗！
內容包含：
內容包含：
| 品項 | 內容 | 數量 | 價格 |
|---|---|---|---|
| 蜜糖鯊魚咬鬆餅 | 慕尼黑白腸鬆餅(附太陽蛋) | 2選1 | NT.160 |
| 冰淇淋蜜糖鬆餅 | |||
| 紐約布丁土司 | 香蕉巧克力布丁土司 | 2選1 | NT.150 |
| 白腸雙拼炒蛋布丁土司/墨西哥莎莎醬(辣) | NT.180 | ||
| 飲品 | 香蕉紐約客/ 香蕉季限定(冰沙) | 3選1 | NT.110 |
| 午后歐蕾(斯里蘭卡冰茶+鮮奶)(冰) | NT.100 | ||
| 蘋果肉桂茶 /壺 (熱) |
白腸雙拼炒蛋布丁土司墨西哥莎莎醬$180
(吐司商品加點飲料，抵用20元/單人)
滑嫩的美式炒蛋遇上淋上楓糖醬的蓬鬆柔軟布丁土司，
再與鹹香酥脆的培根及重口味的墨西哥莎莎醬做搭配，美味的餐點，令人垂涎欲滴。
(擷取官網)
(擷取官網)
特製的白腸遇上微酸香脆的酸黃瓜，
在沒有任何香料的調味之下超美味!!
特製白腸沒有一般常見的煙燻口感
Q彈飽滿清甜，口感不錯!~不需任何調味就很夠味了
布丁土司，是將厚實香軟的吐司沾上了的店家特製的布丁液
看著那緩緩流下的楓糖!~
讓人不禁吞下好多次口水了...
餐點共兩片!~
第一片吃甜的，搭配楓糖醬和些許糖粉食用
第二片吃鹹的，搭配培根和炒蛋一起食用
第一眼看到布丁吐司!~
直言不就是法國吐司嗎??
傳統的法國吐司比較偏油膩...
店家布丁吐司內部纖維也吸飽獨特蛋液外酥內軟
飄逸出奶油蛋香口感綿密很柔軟的吐司..其實我還滿喜歡的
厚度就像厚片一樣後!~
還留有吐司邊，大開心!~吐司最好吃就是吐司邊啦!@!!
經過台煎食後!~卻還能保有韌勁和蓬鬆
完全不會感到硬梆梆口感!!!
培根兩片!~但這培根比較偏油，感覺肥肉多了點
美式炒蛋!~蛋液緩緩留下有點熟又不會太熟的口感
耀眼的金黃色澤口感滑順順口
鹹的口味也好吃!~口感層次上比較適合大眾
再搭配一點莎莎醬!~就更完美了
墨西哥沙沙醬
其實這裡的莎莎醬番茄味比較重!~
小小微辣!~辣度是入口才有後勁
香蕉紐約客/ 香蕉季限定(冰沙)$110
嚴選台灣在地的香蕉和巧克力打成冰沙
再搭配四分之一條香蕉撒上巧克力豆顆粒
份量十足滿滿一唄!~不管是視覺還是口感上大飽眼福了
最怕香蕉和巧克力的組合會過甜...
今天的冰沙甜度剛好~~不會過甜好喝!!
冰沙有著巧克力的甜和新鮮香蕉的果香口感
冰淇淋蜜糖鬆餅$170
香蕉、巧克力冰淇淋、香草冰淇淋、巧克力醬、鮮奶油、原味鬆餅
幸福就是
心情不好可以吃一口冰淇淋
幸福就是
香草巧克力加上酥軟的鬆餅
心情不好可以吃一口冰淇淋
幸福就是
香草巧克力加上酥軟的鬆餅
(擷取官網)
鬆餅供應時間為12點後
假日限時用餐時為1.5小時
值得讚許是店家的新鮮水果
香蕉部會太熟也不會偏酸!~剛好熟度
口感上就更加分了!~
冰淇淋也很棒!~
巧克力的還能吃到粒粒分明的巧克力
很濃郁不會過甜
鬆餅是紮實鬆軟的
是蓬鬆的雞蛋糕體、飄香四溢的是濃厚黃金蛋
口感上雖然沒有很外酥內軟!~
像極蛋糕體的綿密蛋糕
香草冰淇淋和鮮奶油緩緩流下
鬆餅蜜糖冰淇淋!~冷熱交替的滋味
依舊可保有鬆餅的鬆軟口感!
店裡裝潢總是瀰漫在鯊魚、吐司可愛又逗趣的圖文裏頭
基本色調為黃(代表的布丁吐司)、黑(鯊魚)為止
黑有黑的幽默卻不黯淡!~黃有黃的鮮豔和絢麗
一樓空間大約可以坐上30人
可惜是桌與桌之間很近距離
難免用起餐來隔外不習慣!~彼此間都可以聽到對話和不小心得眼神
名片樹
利用黃橙橙的名片所創造的屬於沙魚吐司的樹木
很吸引人目光
半開放式廚房&吧檯
高雄分店中唯一擁有獨棟1.2樓空間
二樓可以提供大型聚會、慶生、party等等用途使用
請先預約即可
台灣從未見過的
FRENCH TOAST&WAFFLE
為了走不尋常的路， 來來回回 走訪了許多國家
從澳洲 到上海 從東京 到曼谷
終於決定 就回來做COOK一輩子最拿手的吧"
因為 成功 就是將簡單的事情反覆用心不斷地重複操作!
一般人以為，吃甜點會變胖在心理上會有負擔
但是COOK以為，吃甜點是一種必要的享受，
是犒賞自己最無經濟負擔的方式
為了讓顧客 在心理及價格上，更無負擔的享用甜點
鯊魚咬吐司shark bite toast 特別講究健康風味並兼顧
平價美味 在SHARK
FRENCH TOAST&WAFFLE
為了走不尋常的路， 來來回回 走訪了許多國家
從澳洲 到上海 從東京 到曼谷
終於決定 就回來做COOK一輩子最拿手的吧"
因為 成功 就是將簡單的事情反覆用心不斷地重複操作!
一般人以為，吃甜點會變胖在心理上會有負擔
但是COOK以為，吃甜點是一種必要的享受，
是犒賞自己最無經濟負擔的方式
為了讓顧客 在心理及價格上，更無負擔的享用甜點
鯊魚咬吐司shark bite toast 特別講究健康風味並兼顧
平價美味 在SHARK
(擷取官網)
很特別的兒童座椅
不同以往的其他店家只有簡簡單單安全帶座椅
這裡又大台又舒適還有餐桌和椅背
算是五星級的待遇了!~
(這個好像是其他家分店沒有的耶!!!)
遠遠就可以看到這醒目的招牌!~
一眼就知道是鯊魚咬吐司
真的是品牌行銷超成功的店家!~
感謝愛評網和鯊魚咬吐司招待
台中知名連鎖品牌到高雄開分店嚕!~且更是迅速展店!~
一家一家分店接著開!~這速度非常驚人
這早已是我口袋名單中選擇
這次雖然不是第一訪但各分店經驗上還是有所差異
不管是食材還是服務態度都有明顯的不同
繼一訪感受到惡劣態度後就遲遲對此家報著卻步心態
更誇張的是各分店總是人滿為患的狀態，不預約還真吃不到!!!
讓人真的是摸不著頭緒有這麼好吃嗎??
反應絕對很兩極化!~何不合口味就真的很主觀
這次體驗的兩種商品!~口感上和味道上都還算可以!!
還不至於到非常地雷!!!
還是推薦店家某些獨特商品，嚐鮮不同口味的布丁吐司和四季水果的組合
不管早餐、早午餐、午晚餐都絕對可以飽餐一頓
鯊魚咬土司(高雄美術館店)
高雄市鼓山區裕誠路1950號
07-522-5597
週一至週日，07:00~22:00
高雄自由店-高雄市左營區自由二路303號
07-5509187
高雄應大店-高雄市三民區建工路432號
高雄應大店-高雄市三民區建工路432號
07-3823820
高雄西子灣店-高雄市鼓山區臨海二路8號
高雄西子灣店-高雄市鼓山區臨海二路8號
07-5321678
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