2013.09.01
 
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金格食品成立於民國69年,秉持「創新精緻、美味求真」的烘焙概念
全省共有14家門市,零售商品系列主要包括:長崎蛋糕、彌月禮盒、喜餅禮盒、伴手禮、小點心等商品,
並獨家代理榮獲BIO歐盟規範有機食品認證之「德國Hipp」嬰兒副食品。
 
經營理念
創新:金格企業之生命力, 求新求變, 不斷推出優良產品是我們努力的方向
精緻:最簡單及最天然的原料造就最不平凡的產品, 是我們的堅持
美味:自然純淨, 原色原味, 從大自然中取材最頂級的原料
求真:真情原味, 真正實在, 健康永恆, 快樂永恆
 
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2013年金格推出眾多中秋禮盒
企業大方提供試吃
很幸運地獲得采吟月中秋禮盒
粉嫩粉嫩的禮盒包裝特別鮮豔!~很適合當伴手禮
卻一點也沒覺得是中秋月餅禮盒
 
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美味探險之星球月餅
采吟月中秋禮盒A款-單層$750
 
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月餅保存方法:開封後請於一周食用完畢,並放置冷藏保鮮
平均賞味期效為1周
 
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 內容物:
星球月餅(杏仁脆角、豆沙蛋黃廣式、烏豆沙蛋黃酥、牛奶桃山、芝麻醒醐Q果、抹茶桃山
栗香奶黃、香橙太妃桃山、洛神桃山、綠茶醒醐Q果)、原味蛋捲、咖啡蛋捲
 
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星球月餅色彩超繽紛的
樣式又多元!~已經讓我迫不及待想品嘗嚕!~
 
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根本不懂從何下手,還好店家很貼心推薦星球月餅品嘗路線!~
路線a:給喜愛口感平衡的你
1.8.7.10.2.4.9.3.6.5
路線b:給喜愛豐富層次的你
1.8.4.10.7.6.3.9.2.5 
(就想來點不一樣!~想來點挑戰豐富自己的味蕾)
 
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1.杏仁脆角
6.3G/個.514卡/100G
成分:麵粉、雞蛋、杏仁、糖、奶油、膨鬆劑、鹽、香料
 
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開胃菜
禮盒裡包裹金箔的西點餅乾杏仁脆粒..
滿滿香氣迷人的杏仁粒,應當要酥脆的!~
食用發現2個已經軟化、剩下一個還滿有酥脆的口感!~
感覺似乎就不太好!~
 
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8.香橙太妃桃山
50G/個.370卡/100G
成分:白鳳豆、糖、麥芽糖、植物油、奶油、奶粉、桔皮丁、雞蛋
玉米粉、B胡蘿蔔素、天然紅甜菜色素、鹽、海藻酸
 
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以精煉製餡技術製做餅皮,樣式格外精緻
果香滿溢的酸甜香橙,開心好味的出發點
 
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撲鼻而來得視香橙香氣,內餡還附有些許桔皮丁
綜合白鳳豆泥的甜,略帶點酸甜口感增添不少層次
 
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4.牛奶桃山
50G/個.365卡/100G
成分:白鳳豆、糖、麥芽糖、植物油、奶油、奶粉、雞蛋、玉米粉、鹽、海藻酸丙二醇
 
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令人雀躍的牛奶美味,賞味幸福
反而讓我最害怕!~因為似乎牛奶會感到非常甜
 
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口感上比較偏綠豆椪的感覺,幾乎嘗鮮到最原味的豆餡
甜度上的確略甜許多,多十幾口就膩口了!!
 
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10.綠茶醒醐Q果
50G/個.360卡/100G
成分:白鳳豆、麥芽糖、麵粉、糖、海藻糖、植物油、綠茶粉、
樹薯粉、煉乳、奶油、雞蛋、奶粉、鹽、蜂蜜、玉米粉、膨脹劑、香料
 
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茶香清爽與Q彈麻糬,天生絕配
 
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最特別莫過於餅皮的製作
不同以往的酥皮、廣式月餅
綠茶醒醐餅皮口感上綿密鬆軟比較像蛋糕體
綜合綠茶香氣和麻糬的味蕾!~完全不甜膩還很Q彈.
是我最喜愛的種類之一!~(偷偷說熱量還是最低的!~放心地吃完一顆)
 
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7.栗香奶黃
40G/個.462卡/100G
成分:鹹蛋黃、麵粉、白鳳豆、奶油、栗子泥、糖、椰漿、雞蛋、玉米粉、麥芽糖、萊姆酒、B胡蘿蔔素
 
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難以忘懷的奶黃金沙,入口即化
雕琢花刻紋路!~讓月餅感起來格外精緻和美艷
 
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鹹蛋黃壓倒性到壓過所有味道,淡淡的栗子餅皮香氣,口味偏鹹
蛋黃金沙濃郁入口即化清柔滑順
隱約吃到椰漿粉狀物體,口感上也飄出椰漿味...
不太喜歡的椰漿類的我!~還是免強吃了一口
 
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6.抹茶桃山
50G/個.366卡/100G
成分:白鳳豆、糖、麥芽糖、植物油、奶油、綠茶、雞蛋、玉米粉、天然色素、鹽、海藻酸
 
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細緻尾韻的抹茶香氣,口感微甜
 
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綠茶口味偏重,卻不會感到茶澀的苦
反而有些過於甜膩了!~記得還是配茶食用比較清爽
 
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3.烏豆沙蛋黃酥
38G/個.540卡/100G
成分:奶油、麵粉、紅豆、糖、麥芽糖、植物油、鹹蛋黃、雞蛋、黑芝麻
 
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細膩豆沙與鹹香蛋黃,賞月必備
 
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每到中秋節一定要吃蛋黃酥
不吃就像沒過節沒吃到中秋月餅!~我的最愛!~
蛋黃酥好吃在這酥酥脆脆的油酥皮
可惜這裡的油酥皮略點紮實!~不太又堆疊層次的酥皮
內餡烏豆沙甜度剛好!~搭配鹹蛋黃是最佳美味
(偷偷說!~不要吃太多!~蛋黃酥熱量要破表了!!!)
 
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9.洛神桃山
115G/個.345卡/100G
成分:白鳳豆、麥芽糖、糖、蔓越莓、洛神花、奶油、植物油、糖
天然紅甜菜色素、玉米粉、鹽、B胡蘿蔔素、天然葡萄果皮色素、海藻酸
 
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清爽酸甜的洛神果餡,獨具創意
小兔子的造型好可愛很討喜!~鮮紅潤色好艷麗
號稱植物界的紅寶石-洛神花
是女孩們的養眼美容聖品,漂亮的元氣
 
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第一眼看見它就好想趕快吃到!~直覺應該是酸甜口味
洛神口味不多見!~想到可以養顏美容就已經超開心...
喜歡酸甜清爽的口感!~讓人吃起月餅感到沒負擔
入口酸甜的衝勁很衝突!~還可吃到些許蔓越莓和洛神花果仁
增添不少層次口感!~可惜越吃會越甜膩
 
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2.豆沙蛋黃廣式
115G/個.381卡/100G
成分:紅雪豆、麥芽糖、紅豆、鹹蛋黃、轉化糖、雞蛋、鹽、奶水、鹽、糖、麵粉、植物油
 
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道地十足的廣式月餅,懷舊美味
復刻版豆沙蛋黃~不外乎也是傳統月餅之一
 
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完整一顆鹹蛋黃!~就像是星空中的月亮一樣耀眼
廣式餅皮口感上略帶點焦香的香氣
豆沙餡不甜膩搭配鹹蛋黃就彷彿如蛋黃酥般可口
蛋黃綿密入口即化在口的鹹香味
熱量遠比蛋黃酥低許多!~是健康的好選擇
 
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5.芝麻醒醐Q果
50G/個.371卡/100G
白鳳豆、糖、麥芽糖、麵粉、芝麻粉、植物油、樹薯粉、煉乳、
奶油、雞蛋、奶粉、蜂蜜、玉米粉、膨脹劑、香料
 
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甜而不膩的濃郁芝麻,口感Q彈
 
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芝麻香氣非常濃厚,會越攪越香
整體口感不甜膩很像軟綿的芝麻蛋糕搭配Q彈麻糬絕配
偏清淡養身系列,放在最後一個當底真適合不過了
 
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金格經典蛋捲西點
 
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長崎原味蛋捲
20G/包.527卡/100G
成分:麵粉、糖、奶油、雞蛋、植物油、鹽
 
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一分兩隻裝,平均約12公長
原味蛋捲蛋香,紮實厚度!~似乎都覺得像煎餅般的硬度
酥脆度紮實
 
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長崎咖啡蛋捲
20G/包.528卡/100G
成分:麵粉、糖、奶油、雞蛋、植物油、咖啡粉、香料、鹽
 
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咖啡香氣濃厚,打開包裝就已經撲鼻而來
咖啡蛋捲的酥脆度極佳!~一碰就碎的程度!~
口感上比較適中!~我比較喜歡這款
 
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這是我今年的第一盒月餅!~
也是第一次常先到各種不同以往的金格月餅
試吃結果還是覺得金格口味偏甜許多
擺脫傳統形式和樣式!~
這次跟著星球月餅推薦路線試吃
果真豐富路線非常有巧思的讓人一輪吃完!~還想回味
不會感到過於膩口!~還綜合所有口味讓人感受月餅層次的口感
金格禮盒多樣化!~連產品都非常多元化
是送禮和嘗鮮的最佳選擇,分量適中健康無負擔
 
金格食品
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