2013.08.02
 
樹太老日本定食專賣店(裕誠店):{高雄}樹太老日本定食專賣店
 
樹太老堅持日式定食傳統,以平民價美味,創造幸福感動。
幸福不在遠處 真味就在樹太老
這間於平凡中蘊含幸福想望的料理店,
就是今天的『樹太老』;
 
樹太老爺爺的故事
數十年前爺爺因為在漫長寂寞的異國求學歲月中,
年輕人除了以苦讀填補思鄉的愁緒,亦經常走訪日本各地探訪美食。
回到台灣後打拼後已白髮蒼蒼還不忘著那美味,赴日本和也已是爺輩的料理師傅為了這份友情及對定食料理的熱忱
,毅然決然的來到台灣。歷經二年的籌備,兩位執著於美味真諦的長者
,攜手共同打造出一間正統道地的定食專賣店,
重現日本當年精緻細膩的風格,以平實合理的美味定食,找回爺爺年輕時在日本的感動滋味。
 
秉日文樹太老之名:
如樹之長老,成長茁壯,生生不息,開枝散葉,向下札根之意。
(擷取官網)
 
樹太老日本定食專賣店(裕誠店):{高雄}樹太老日本定食專賣店
 
日式料理一貫作風
皆會附上茶水
可選擇熱茶或是冰茶(皆無糖麥茶)
 
樹太老日本定食專賣店(裕誠店):{高雄}樹太老日本定食專賣店
 
一上桌馬上被這可愛又日本風的醬料杯給深深吸引了
好可愛唷!~打開一看聞了聞豬排醬?
這差別在哪啊???
 
樹太老日本定食專賣店(裕誠店):{高雄}樹太老日本定食專賣店
 
黃芥末
 
樹太老日本定食專賣店(裕誠店):{高雄}樹太老日本定食專賣店
 
很特別還有黃芥末可以使用,第一次看見
一包分量不多,用來搭配主餐真得更槍更可口了!!
黃芥末雖然比一班芥末不嗆帶點甜味!~但沾多了還是還熱淚盈眶的!!!
 
樹太老日本定食專賣店(裕誠店):{高雄}樹太老日本定食專賣店
 
七味粉
不同以往台灣版!~這是日本進口的
有了它吃辣的朋友就有芙啦!~七味粉綜合許多香料和辣粉
香氣十足,口感上算是微辣
 
樹太老日本定食專賣店(裕誠店):{高雄}樹太老日本定食專賣店
 
豬排醬-原味
原味豬排醬偏鹹,醬子酌量就好,很重口味的
 
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豬排醬-辣味
聞起來和原味一樣,口感上入口帶鹹後勁帶辣
 
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和風沾醬
是用來搭配沙拉的沾醬
 這一小罐看起來不怎麼起眼
酸酸甜甜的和風醬清爽又解口解膩
這才是厲害之處!~醬料幾乎用到見底,沙拉也加續好多盤
 
樹太老日本定食專賣店(裕誠店):{高雄}樹太老日本定食專賣店
 
定食附餐飲料-熱爽健美茶$40
想要選擇無糖飲料喝!~卻只有熱的可以選擇
只好選了個知名爽健美茶
卻還是覺得店家提供茶水比這個好喝多了...
 
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定食附餐飲料-柳橙汁$40
採用濃縮的果汁
 
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定食附餐飲料-冰紅茶$40
甜度固定
 
樹太老日本定食專賣店(裕誠店):{高雄}樹太老日本定食專賣店
 
定食餐點均附甜點、飲料
小菜、越光米飯、味增湯、高麗菜均免費續用
 
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起司豬排炸雞餐定食$290/單點$240
 
樹太老日本定食專賣店(裕誠店):{高雄}樹太老日本定食專賣店
 
流著香濃起司的大塊起司豬排,搭配讓人愛不釋口的香酥炸雞塊,
以及清脆舒爽的高麗菜絲,是一份超值划算的定食選擇。
(擷取官網)
 
樹太老日本定食專賣店(裕誠店):{高雄}樹太老日本定食專賣店
 
藍帶起司豬排爆漿嚕...
熱騰騰的豬排讓起司緩緩流出...
看得我食指大動的好像快速來一口,呼
 
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豬排大小雖然沒有很巨大!~均切成四塊
而每一塊的厚度都有一公分厚
滿可惜的是口感上的豬肉柴了一點,整體豬排不夠酥脆
 
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照燒雞肉定食$240/單點$190 
 
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照燒醬馥郁濃稠的甘甜滋味,搭配外酥內軟的雞腿塊,
是最為受歡迎的純正日式風味。
(擷取官網)
 
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照燒雞口感上像糖醋雞丁,酸酸甜甜卻不油膩
肉質也保有鮮潤多汁,不會過於乾澀
口味上比較重!~很下飯的一道料理
 
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日式炸雞腿定食$200/單點$150 
 
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熱賣定食之一,酥脆多汁的炸雞腿,肉汁飽滿卻又不油膩,深受女性與兒童喜愛。
(擷取官網)
 
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炸雞腿雖然很平凡,但要炸到恰恰好也不容易
雞腿肉質鮮甜鮮潤,皮薄酥脆不油膩
大人小孩都會很喜歡的一道料理
 
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肉品主食都會用鐵架
是瀝油嗎?不僅僅如此還可以很美觀
 
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味噌湯(免費續加)$30
熱騰騰的熱湯,味噌味道似乎沒有特別濃
但還略帶些配料海帶、豆腐
與白飯、豬排等交替食用,使餐點更滑潤順口
 
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高麗菜絲(免費續加)$30
 
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高麗菜絲搭配和風醬
酸甜爽口特別清爽,高麗菜絲依然保持清脆口感
 
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越光米$30
清甜中也能咀嚼出真味,昔日專屬日本皇室貢品
果真就是不一樣!~Q彈米粒扎實
 
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越光米搭配七味粉,是想吃辣我的組合
美味的一口接一口
 
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每日供應小菜三選一,免費續加!~
(偷偷說續加反而比較多分量唷!~很實在)
每一樣小菜都好好吃清爽酸甜清脆很不錯!!!推薦續加
 
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涼拌醬菜
 
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涼拌海帶
 
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涼拌牛蒡絲
 
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甜點-黑糖葛切$40
 
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攪拌後食用
黑糖不會甜膩,搭配冰涼葛切,順口滑順
葛切有點像寒天蒟蒻,QQ脆脆的,滿清爽的
 
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甜點-冰淇淋$40
還好比較沒什麼特別的,一般瑞士巧克力
 
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甜點-黑糖麻糬$40
 
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一般市面上販賣的麻糬!~少了驚喜感
今天推出芝麻口味!@
 
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店內呈現日式風味的裝潢格調
燈光有些昏暗有種居酒味道
 
樹太老日本定食專賣店(裕誠店):{高雄}樹太老日本定食專賣店
 
一樓開放空間位置大約20-30人
 
樹太老日本定食專賣店(裕誠店):{高雄}樹太老日本定食專賣店
 
可惜是桌與桌之間相隔太近了!~
用餐時有些怪!~因為彼此桌太近有些不好意思說...
 
樹太老日本定食專賣店(裕誠店):{高雄}樹太老日本定食專賣店
 
樹太老名片好逗趣是老爺爺和狐狸
 
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絕對保證全國農業使用刊版
頂級越光米使用店
 
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店家外頭放置所有餐點的圖片和價目!~
讓路過的人一目了然!~(話說我就是被這吸引到的)
 
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 MENU
 
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豬排定食
詐里肌肉、炸腰內肉、炸起司豬排
 
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烤魚和烏龍麵定食
 
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海陸組合定食、鍋物定食
 
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一品定食
炸魴魚、味增豬肉燒、豬排煮
 
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炸什錦天婦羅、烤魴魚、蕎麥涼麵
 
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日式炸雞腿、照燒雞肉定食
還有兒童餐系列唷!!
 
樹太老日本定食專賣店(裕誠店):{高雄}樹太老日本定食專賣店
 
蓋飯定食、單點系
 
樹太老日本定食專賣店(裕誠店):{高雄}樹太老日本定食專賣店
 
甜點、飲料均為$40
 
又再次發現日市定食餐廳嚕!~
整體感覺還不錯!~店家很親切也很大方
可惜定食分量其實不多,
要不是因為副食品沙拉、小菜好吃可以讓我們續吃到飽
主餐的肉質和味道還可以,豬排略顯差一點
還是很推薦經濟又實惠的定食餐點
 
樹太老裕誠店
.地址:高雄市左營區裕誠路429號(台灣銀行斜對面)
.電話:(07)556-0788
.現金服務
 
樹太老新光三越店
.地址:高雄市左營區高鐵路115號4樓(新光三越二館 彩虹市集4F)
.電話:(07)350-3166
.信用卡:提供刷卡服務
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創作者 Candy 的頭像
Candy

~Candy旅行美食札記~

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