2013.04.13
【A LUZ】
讓您在明亮愉悅的空間裏真正享受品酒的樂趣！
「LUZ」在葡萄牙文中是「光線」的意思，
取這樣的店名，就是希望讓顧客能嚐試不一樣的品酒方式，開啟一種新的品酒文化！
店家位於三多大遠百捷運出口處
店家總共分為一二樓成層
可容納近30人空間
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在【A LUZ】很受歡迎的品酒方式就是「酒宮格」，
總共有雞尾酒、雪莉酒、混搭烈基及威士忌酒宮格等四款，
顧客點其中一款後，可以一次喝到九種不同的口味，而且都是店家精挑的人氣酒款，
原價要450元，現在優惠只賣400元，不管是獨享或多人分享喝起來都很有樂趣。
酒宮格A:雞尾酒
酒宮格B:雞尾酒
酒精濃度為15~20%
雞尾酒（英文：Cocktail）是一種混合飲料，
一般含有一種或多種類型的蒸餾酒和香料，
通常亦會加入其他如利口酒、水果、糖、蜂蜜、牛奶、奶油、冰塊或香料等原料。
到了1970年代，雞尾酒主要會混琴酒、威士忌、蘭姆酒和少量的伏特加。
1970年代之後，伏特加受歡迎的程度突然地增加。
1980年代時，它已經是混合飲料必有的基底了。
許多雞尾酒在傳統上是混琴酒的，如螺絲批和馬丁尼，但現在多以伏特加為基底。
酒宮格A:雪莉酒
酒宮格B:雪莉酒
酒精濃度為15~20%
酒類分為:雪莉酒、波特紅酒
雪利酒（西班牙語：Jerez [xeˈɾeθ] 或 [xeˈɾes]，英語：Sherry /ˈʃɛri/，又譯：雪莉酒）
是一種由產自西班牙南部安達盧西亞赫雷斯-德拉弗龍特拉的白葡萄所釀製的加強葡萄酒。
分為四種口感:酸、甜、鹹、清爽型
是新酒和舊酒在木桶中混合合成的經過蒸餾、強化、陳釀
適用於餐前或餐後食用.
口感有點類似復古的紹興酒和陳年酒釀的酒
波特酒（英語：Port Wine，葡萄牙語：Vinho do Porto，Porto，Port）
也稱為「缽酒」或「砵酒」、「波爾圖酒」，
是葡萄牙的加強葡萄酒 波特酒
口感通常是豐富，甜美，厚重的，比起未強化葡萄酒酒精含量較高。
這是由於在所有的糖份轉化為酒精前加入了蒸餾的葡萄烈酒（aguardente，類似白蘭地）來強化葡萄酒，
酒只發酵了一半，生產出的葡萄酒一般酒精度數為18-20%。
在盎格魯撒克遜國家,波特酒通常於餐後作為甜點酒享用，
常與乳酪（傳統上使用斯蒂爾頓乳酪（stilton））一起享用。
白波特酒和茶色波特酒通常作為開胃酒（apéritif）。
如今在歐洲，常常將各種波特酒作為開胃酒來喝。
酒宮格:威士忌
酒精濃度為38~42%
威士忌是一種只用穀物做為原料、含酒精的飲料，屬於蒸餾酒類。
酒宮格:混搭烈基
酒精濃度為30~45%
混搭:龍舌蘭、伏特加、白蘭地、琴酒、蘭姆酒
伏特加（俄語：Водка）是一種經蒸餾處理的酒精飲料。
它是由水和經蒸餾淨化的乙醇所合成的透明液體，
通常會經多重蒸餾從而達到更純更美味的效果，
市面上品質較好的伏特加一般是經過三重蒸餾的。
白蘭地，從荷蘭語 Brandewijn 而來，意思為「燒的酒」，
一般俗稱白蘭地，是用葡萄酒加以蒸餾濃縮製成
生產白蘭地一般選用酸度較高，品種香不太突出的白葡萄品種；
但廣義來說，只要是以果酒為基底，加以蒸餾製成的酒類，都可以稱為白蘭地，
不過在名稱前面加上相應的水果名稱
琴酒（英語：Gin，荷蘭語：Jenever），
又稱為金酒（中國大陸）或氈酒（香港及廣東地區），
一種以穀物為原料經發酵與蒸餾製造出的中性烈酒基底，
增添以杜松子為主的多種藥材與香料調味後，所製造出來的一種西洋蒸餾酒。
其主要成分杜松子在傳統上就一直被當作利尿、解熱與治療痛風的藥材來使用
倫敦琴酒通常是使用穀物、甘蔗或糖蜜為原料製造出來的高蒸餾度白酒作為基酒
龍舌蘭酒（西班牙文：Tequila），是一種墨西哥產、
使用龍舌蘭草的心（Piña，在植物學上，指的是這種植物的鱗莖部份）
為原料所製造出的含酒精飲品，屬蒸餾酒一類。
蘭姆酒（英语：Rum；西班牙语：Ron），
又譯作朗姆酒或蓝姆酒，港澳譯為冧酒，是用蔗糖釀造的蒸餾酒。
目前蘭姆酒的生產已經為了符合現代人的口味，
增加了儲存醇化期，因此比較綿軟適口，有焦糖香味，是配製雞尾酒必不可少的原料。
以上酒類分析上網做了點功課，總算對酒有些許的了解嚕!!!分享給你們
◎體驗內容
A LUZ 簡單 品酒：開啟"新品酒文化"的一道光芒，二至四人免費體驗！
內容包含：
| 品項 | 數量 | 內容 |
|---|---|---|
| 雞尾酒 酒宮格A |
任選二 (不可重複) |
酒精濃度15~26% |
| 雪莉酒 酒宮格A | 酒精濃度15~20% | |
| 混搭烈基 酒宮格 | 酒精濃度30~45% | |
| 威士忌 酒宮格 | 酒精濃度38~42% | |
| 莫凡比冰淇淋 |
每人一球 |
香草、薄荷巧克力、覆盆子 草莓、萊姆葡萄、芒果 |
酒宮格B:雪莉酒(每一小杯均為60ml)
| 鹹鹹的 | 淡淡香氣 | 非常酸 |
| 好像酒釀的清酒 | 中和清爽 | 很沉的酒 |
| 酸甜 | 非常淡的口感 | 偏甜 |
雪莉酒很特別
可以品嘗到四種不同的口感
鹹鹹的很不習慣..還是酸甜的比較適合女生啦....
清爽的酒很適合大眾的口感
波特酒偏甜的口感還是讓我覺得有些膩...
雞尾酒又有很大的不同..
酒宮格:混搭烈基(每一小杯為30ml)
| 烈.辣.麻 (冰凍保存..冰涼飲用) |
烈.嗆.. (冰凍保存..冰涼飲用) |
濃.嗆.麻 |
| 最溫和 | 入口溫和後勁強嗆 (冰凍保存..冰涼飲用) |
天堂歲月-虎克船長 蔗糖香甜 |
| 像消毒水般嗆 | 甜酒 | 偏甜 |
想品嘗高濃度的感覺
沒想到真的折騰自己了!~
好辣好烈好麻唷!~
似乎感覺差不多!~沒想到店長說是因為我們不常喝酒
所以對酒的靈敏度沒這個高
哈哈!!也對啊!~抱著冒險嘗試的下場就是醉了
免費提供:蝴蝶餅乾
脆脆鹹鹹的!~
非常適合當喝酒的夥伴
一口接一口的很順嘴!~一不小心就吃光光嚕!~
店家總會很貼心的不停添加食用唷!!
| 雞尾酒冰淇淋 | 雪莉安娜TRIANA | 晨露之水Mojito | 冒險之旅pina colada | 歡蜜之水Caramel Vodka |
| 香草 | A | B | C | D |
| 薄荷巧克力 | E | F | G | H |
| 覆盆子 | I | J | K | L |
| 草莓 | M | N | O | P |
| 萊姆葡萄 | Q | R | S | T |
| 芒果 | U | V | W | X |
雪莉安娜..........屬於偏甜得雪莉酒
晨露之水...........清涼爽口的薄荷酒
冒險之旅...........主角是鳳梨和椰奶
歡蜜之水.............屬於焦糖伏特加
雞尾酒冰淇淋總共有24種組合
莫凡彼冰淇淋出至於法國
以瑞士純天然牛奶作為基底，搭配世界頂級原料製成
莫凡彼冰淇淋-芒果牛奶
天鵝絨般完美的奶酪與新鮮的芒果雪酪交融
相呼應襯出意外的美好
芒果牛奶 歡蜜之水Caramel Vodka
芒果冰淇淋好好吃唷!~不太甜就可以感覺吃到濃濃芒果雪酪
配上基本焦糖伏特加更有種喝雞尾酒卻有冰淇淋的滋味!!
莫凡彼冰淇淋-薄荷巧克力
風雅薄荷與巧克力薄片的相遇，清新濃郁，香脆滑口。
薄荷巧克力 晨露之水
ㄚ啊!~我真是鬼打牆耶!!!既然兩種組合都選薄荷
難怪我都覺得怎麼這麼清爽阿....涼涼的!!!
不過這也是最保險的組合...
莫凡彼冰淇淋-蘭姆葡萄
濃滑的瑞士冰淇淋、香醇的牙買加黑蘭姆酒，配上純天然葡萄乾的完美結合。
萊姆葡萄 歡蜜之水
萊姆酒香再搭配焦糖伏特加...
很對味耶!~超濃的雞尾酒冰淇淋!...
莫凡彼冰淇淋-覆盆子
世界級的健康水果，樂活時代的最佳健康奶酪。
突然看見店員在準備!~馬上借拍一下!~
看起來好鮮豔唷!~!一定酸酸甜甜的
莫凡彼冰淇淋-香草
吃得到香草籽的冰淇淋，最奢華的用料，
印度洋馬達加斯加盛產的頂級波本香草根，Mövenpick代表作。
莫凡彼冰淇淋-草莓
真正的草莓冰淇淋，來自摩洛哥的頂級草莓，
每一口都吃的到真正的草莓果肉，完全不使用人工甘味。
冰淇淋和雪酪的差別???
冰淇淋由奶油、糖、蛋黃所製作，常加入的其他原料有花生、餅乾、焦糖、巧克力或水果等。
而雪酪的主要成份為果肉及果泥。
多多認識甜點的成份是件好事，縱使它只不過使你少些罪惡感。
平均一勺的Mövenpick 冰淇淋約為120ml，以下是提供給您參考的資訊：
| 冰淇淋 | 雪酪 | |
| 熱量(大卡) | 160~200 | 95–115 |
| 熱量(千焦耳) | 670–840 | 400–480 |
| 蛋白質(克) | 2,8–3,5 | 0,2–0,5 |
| 碳水化合物(克) | 16–24 | 23–28 |
| 脂肪(克) | 10–14 | < 0,2 |
如果您是素食者，您應該避免食用冰淇淋，因為其成份中含有奶油及蛋黃，
而雪酪中偶爾會加入蛋白及牛奶。
包裝上的原料說明有足夠的資訊提供給過敏患者。
一樓酒吧展示櫃
最上層-雪莉酒
中層-雞尾酒
最下層-威士忌.等等
飛鏢???
店家提供遊戲機供大家歡樂一下
(不好意思忘記詢問該如何玩了)
這個小型遊戲機好可愛唷!!
聽聞好像是老闆的遊戲機
好想現在流行的CANDY CRUSH
時間忡忡忙忙也來不及體驗了
一樓吧檯
一樓吧檯總共10個座位
當天就是被安排在吧檯位子
店員總會很細心詢問有任何問題都可以問唷!!
距離真的好進唷!!
就連聊天太過開心還被店員看笑話了!!!
看著吧檯擁有幾乎要上百隻的酒
最吸引我的可能不適酒的口味
看看各式各式的酒瓶好美
2樓靠壁座位是屬於紅黑色調
紅色的牆比搭配黑色座椅
讓整體環境都因為鮮紅色而明亮起來
2樓靠窗觀景座位是屬於黑白色調
白色牆底搭配黑色透明窗簾裝飾
看看市區夜景也絣美麗的
如果呼朋引伴高達7-8人
2樓這裡也提供沙發座椅唷!!
讓大家可以舒舒服服的品嚐各式調酒
這是我最喜歡的角度了
昏暗的燈光裡有著一盞像油燈的蠟座
和外面的夜景相連接
就是最完美的放鬆時刻了
2樓玻璃櫥櫃點上星星霓虹燈
也可以讓櫥櫃多了點氣氛
店家也提供自助茶水唷!~
全店裝潢使用了紅白色調為主
真的非常深得我心啊!!
我就好喜歡紅.白等基本色調
紅白色調讓空間更明亮更寬敞
下班後簡單的聚會點盞小燈也可以很浪漫很有氣氛唷
貼心小盒
似乎發現店家有個貼心過人的小私房
親眼見證一下
原來店家會為了到訪的女性朋友們準備簡單的補裝配備
就算大家下班趕攤也可以美美的出席
有化妝棉、唇彩、口紅、食鹽水、經由、粉撲、棉花棒、眼影彩妝、香水、髮夾等等
入口旁野放置簡單的玻璃櫥櫃
擺放一點裝式和紅酒瓶
入口有一面展示櫃
放在各式各樣的酒
雖然不懂這些大概是什麼酒類
但總是被各式各樣的酒瓶吸引!~就覺得好特別唷
且我有個小習慣都會去看看出產地
很經典的櫃台小趣
高達一百公分的好腳杯!~小ALUZ的小費區唷
我想就算在混亂的人來人往中也不會輕易被偷走
真的很有創意!!!
吧台上還懸吊著3種啤酒
可供選擇...
不喝酒的人也可以選擇無酒精飲料唷!!!
乎呼!!!放上友人照片
其實她們已經在乾最後一杯了!~準備散場食
眼睛幾乎式呈現迷濛狀態
平常的我們不太常喝酒，頂多調酒和伏特加調酒..
所以酒量也不是非常非常的好!!
單杯調酒menu
一律價格均為$50
為獨特調飲每杯$100
高達一百種品酒供大家挑選品嘗!~
都是店家自己帶裡從歐洲進口的
每個月還會有新款酒
讓大家依然保有不同的新鮮感唷!!!
和友人們一起把這18杯酒宮格給乾了!~
我自己就逼迫把高濃度混酒給乾了8杯
勤儉的不想浪費只好默默喝完
平安順利回到家後卻是吐個精光!~
還真是笨蛋啊!!!頭真的超暈的..還好吐完就沒事了
未滿18歲請勿飲酒
非常感謝A LUZ和愛評網的招待
沒想到有機會參與品酒的體驗活動
真的感到非常榮幸
簡單的品酒物美價廉的價格讓夜晚的高雄也可以非常炫麗耀眼
很感謝店長和店員總不厭其煩的一一介紹解說
親切的服務態度就像朋友般的細心
讓我很欽佩他們對於酒的相關知識
完全是倒背如流的熟悉和專業
對於門外漢的我們雖然聽得霧煞煞
但卻充滿了驚奇!~吸收不少對於酒的知識和品味的口感
細細品嘗其實每一種酒都有其背後的意義和過程
能夠在這裡和朋友一起享受舒放壓力的好地方
切記酒後勿開車唷!!
A LUZ簡單品酒
高雄雄市苓雅區中山二路293號
(近大遠百對面圓環停車場旁.捷運三多1號出口)
338-4848
營業時間：
週日至週四，17:00~02:00
週五至週六，17:00~03:00
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